1、炒豌豆需要焯水，不仅为了吃的安全，还能保持独特的口感，最重要的是减少营养成分的流失。
2、豌豆焯水时间不要太长，两分钟左右就要捞起来，时间太长的话容易变色，而且口感也不好。
3、其次是焯水的时候要加入少量的盐和油，让豌豆保持在一个生理食盐水溶液中，从而减慢豌豆中营养成分的流失。
墨鱼仔杂疏披萨（墨鱼仔排）
1、和面大概1000g，大概可以做3个披萨，准备这段大吃披萨喽，除做了一个8寸的披萨，其它剩下的面用保鲜膜包好冻在冷冻室里，随时用解冻即可。2、面和好后盖上保鲜膜在温暖处发酵至两倍大。3、将发酵好的面团分割成小面团，扑在(0)人阅读时间：2023-04-06
竹筒豆豉蒸排骨
1、食材：肋排200g、豆豉1汤匙15g、红辣椒2只、大蒜2瓣水、2茶匙10g、盐1/2茶匙3g、糖1茶匙5g、淀粉1茶匙5g、生抽2茶匙10ml、食用油1汤匙15ml、米酒1茶匙5ml。2、排骨洗干净，剁成1寸长的段，(0)人阅读时间：2023-04-06
怎么做好吃不胖的番茄鸡蛋蒸包 怎么做好吃不胖的番茄鸡蛋蒸包子
1、鸡蛋3个，水适量，番茄1个，饺子皮适量，盐少量，油适量，生抽1勺，五香粉1勺。2、番茄去皮切小块，鸡蛋加一丢丢盐打散。3、开火起锅，加入少许油，把鸡蛋炒熟盛出。4、然后下入番茄炒出汤汁，再加入鸡蛋，加一勺生抽。5、翻(0)人阅读时间：2023-04-06
卤菜可以卤哪些品种 卤素菜可以卤哪些品种
1、肉类卤菜：卤猪脚、卤鸭脖、卤猪耳、卤猪肘、卤猪头肉、卤鸭掌、卤鸡肝、卤鸡皮、卤鸡胗、卤鸡翅、卤鸡翅尖、卤鸭翅、卤鸭肾。2、素食卤菜：卤豆腐、卤千叶豆腐、卤海带、卤腐竹、卤豆皮、卤金针菇、卤藕片、卤花生。3、盐焗卤菜：(0)人阅读时间：2023-04-06墨鱼仔杂疏披萨（墨鱼仔排）
1、和面大概1000g，大概可以做3个披萨，准备这段大吃披萨喽，除做了一个8寸的披萨，其它剩下的面用保鲜膜包好冻在冷冻室里，随时用解冻即可。2、面和好后盖上保鲜膜在温暖处发酵至两倍大。3、将发酵好的面团分割成小面团，扑在..2023-04-06竹筒豆豉蒸排骨
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1、鸡蛋3个，水适量，番茄1个，饺子皮适量，盐少量，油适量，生抽1勺，五香粉1勺。2、番茄去皮切小块，鸡蛋加一丢丢盐打散。3、开火起锅，加入少许油，把鸡蛋炒熟盛出。4、然后下入番茄炒出汤汁，再加入鸡蛋，加一勺生抽。5、翻..2023-04-06卤菜可以卤哪些品种 卤素菜可以卤哪些品种
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