1、芥菜洗净，晾干水分。
2、烧一锅白开水，冷却备用。容器洗净凉干水分。将干水的芥菜放入容器中，倒入凉白开，以刚刚淹没芥菜为准。倒入辣椒、生姜片、盐粉，密封容器，放在阴凉干燥的地方腌制一星期就可以食用了。
3、腌制期间若有芥菜浮出水面，可用干净的筷子翻一翻。
4、一星期刚好返青，这时候的咸菜最好吃，又脆又爽。
5、酸菜鱼、酸菜苦瓜煲、咸菜炒各种肉类、生吃都可以。泡在咸菜里的辣椒便是泡椒啦，也可以用来炒菜。
苦菊生吃好还是熟吃好 苦菊生吃有什么好处
1、苦菊生吃特点：如果把苦菊生吃的话，那么你肯定会品尝到原汁原味的苦菊，而且能吸收很多的营养。这种吃法也是很多人都比较喜欢的，生吃的话确实比较美味，但是生吃苦菊的话是需要进行处理的，苦菊要进行操水或者用盐水进行浸泡，因为(0)人阅读时间：2023-07-24
柠檬鸡爪要煮多久 柠檬鸡爪要煮多久?
1、大概十几分钟吧，柠檬凤爪的做法提前将姜片、花椒粒用开水泡发20分钟左右。2、将鸡爪洗净，去掉指甲。姜片、葱段连同鸡爪放入锅中，加入适量水，烧开后焯水2分钟。焯好的鸡爪立马用冷水冲洗。然后用刀剁开。另起锅，加入适量清水(0)人阅读时间：2023-07-24
煮粽叶的水可以煮粽子吗 煮粽叶的水能煮粽子吗
1、煮粽叶的水不能煮粽子。煮粽叶的水虽然会比清水更富有营养价值，而且气味清新。但煮粽叶的水中含有很多灰尘、杂质，用煮粽叶的水来煮粽子会影响粽子的口感和品质，煮粽子最好用干净的清水来煮。简单、便捷、好处理。2、粽子煮好后不(0)人阅读时间：2023-07-24
饭店萝卜猪杂汤怎么做（萝卜猪杂汤的作用与功效）
1、主料：白萝卜300克、猪肝100克。 2、辅料：香油几滴、盐5克、淀粉8克、生姜1块、小葱1棵、生抽几滴、白醋几滴。 3、白萝卜去皮洗净切成薄片。 4、猪肝切成薄片。 5、猪肝里加入适量盐、淀粉抓匀。 6、(0)人阅读时间：2023-07-24苦菊生吃好还是熟吃好 苦菊生吃有什么好处
1、苦菊生吃特点：如果把苦菊生吃的话，那么你肯定会品尝到原汁原味的苦菊，而且能吸收很多的营养。这种吃法也是很多人都比较喜欢的，生吃的话确实比较美味，但是生吃苦菊的话是需要进行处理的，苦菊要进行操水或者用盐水进行浸泡，因为..2023-07-24柠檬鸡爪要煮多久 柠檬鸡爪要煮多久?
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