木耳的功效与作用（木耳的功效与作用禁忌菜的功效与作用）

　　功效主治

　　功效：补气养血;润肺止咳;止血;降压;抗癌。

　　主治：气虚血亏;肺虚久咳;咳血;衄血;血痢;痔疮出血;妇女崩漏; 高血压;眼底出血;子宫颈癌;阴道癌;跌打伤痛。

　　①治新久泄利：干木耳一两(炒)，鹿角胶二钱半(炒)。为末，每服三

　　钱，温酒调下，日二。(《御药院方》)

　　②治血痢日夜不止，腹中疴痛，心神麻闷：黑木耳一两，水二大盏，煮木耳令熟，先以盐、醋食木耳尽，后服其汁，日二服。(《圣惠方》)

　　③治崩中漏下：木耳半斤，炒见烟，为末。每服二钱一分，头发灰三分，共二钱四分，好酒调服出汗。(《孙天仁集效方》)

　　④治眼流冷泪：木耳一两(烧存性)，木贼一两。为末。每服二钱。以清米泔煎服。(《惠济方》)

　　⑤治一切牙痛：木耳、荆芥等分。煎汤漱之，痛止为度。(《海上方》)

　　⑥用于创面肉芽过剩：取平柔、肥厚而无缺损的木耳，用温开水浸透涨大后，酒精消毒。伤口周围及肉芽用盐水清洗消毒后，将木耳平贴于肉芽上，纱布包扎，3～4天拆开观察1次。治疗2例，均于3天后痊愈。木耳疏松易收缩，吸水性强，能将肉芽中的水份大量吸收，使肉芽开始干萎;加之木耳干燥后，收缩皱凸，给与肉芽均匀压力，使肉芽过剩部分退平，上皮细胞随着向中心生长，伤口易于愈合。

　　(1)黑木耳30克，煮烂，用盐、醋调味服用。用于慢性痢疾，腹中隐痛，利下赤白。

　　(2)木耳3 ～6克，柿饼30克，同煮烂。用于内外痔疮出血、痛苦悲伤。

　　(3)黑木耳30克，红枣30枚，煮熟 ，加红糖调味。用于血虚唇甲色淡，面色无华。

　　(4木耳15～30克，温水浸泡，洗净，以水煮烂后，加白糖适量服。用于吐血、便血、痔疮出血，或妇女崩漏失血，而咽干口燥者。现代研究：木耳热水提取物对瑞士小鼠赘瘤-180有按捺作用，所含黑刺菌素有抗真菌作用。