1、新鲜面条更易煮熟,普通厚度的面条水开后中大火三、四分钟就能煮熟。俗话说:三滚饺子两滚面,老话说的的确是有一些道理的,过去我们一般都是在面条下锅后水开两次就熟了。也就是说在下入面条煮开后再添入少许冷水让面条再次煮开。
2、煮挂面时,不要等水完全煮开了再下挂面,不然容易出现外熟里生,易断且黏连的现象。最好在锅中的水刚冒气泡时就下挂面,搅动几下,盖上锅盖,等待水煮开时,再向锅里加凉水,再稍煮片刻即可出锅。这样煮出来的挂面,不但熟得快,而且不易粘连。
3、面条的种类有很多,首先最经常煮的面条就是方便面,方便面基本上都是油炸的,食品放在水里面煮,大概5分钟左右就可以完全熟透了,如果是一些韩国的方便面,因为面条比较粗,因此可能会需要煮得久一点时间也大概在8分钟左右也能完全熟。
4、手擀面。这里说的手擀面普遍都是新鲜制作的,完全是经过手工擀出来的。这样的面一般比较厚实,毕竟是为了面条的口感更加的筋道,也因此在煮面的时候,需要大概15分钟左右的时间才能完全熟透,如果面特别厚的情况下煮面的时间会延长一些,大概是在20分钟左右。
花生牛轧糖的家庭做法 花生牛轧糖的家庭做法简单
1、材料:水70克,白糖100克,麦芽糖60克,黄油20克,蛋清40克,奶粉160克,花生仁320克 。2、花生米150度烤熟,晾凉后去皮。如果是炒香的,花生与锅是点接触,上色会不匀。3、水、白糖、麦芽糖依次倒入锅中小火(0)人阅读时间:2023-05-26包子蒸多久 包子蒸多久可以吃
1、如果包子馅为素馅,蒸十七八分钟就够了。如果是蒸肉馅的包子,时间往往比普通的包子要长一点,要20分钟左右。2、还有一点需要注意,蒸完后,千万不要着急开盖子,在关火的炉子上停留5分钟再离火三分钟方可揭盖子。(0)人阅读时间:2023-05-26红烧肉新吃法的做法 红烧肉的做法步骤的做法
1、材料:五花肉、老抽、八角、姜、胡椒粉、火麻油、冰糖、大蒜、盐。2、准备材料,五花肉洗净,切成麻将块大小。3、锅烧热放火麻油,爆香姜片大蒜花椒八角。4、倒入五花肉翻炒至两面微焦,加入料酒或者白酒、酱油、冰糖。5、转入砂(0)人阅读时间:2023-05-26蒸包子怎么发面才松软(蒸包子怎么发面才松软视频)
1、酵母先用300克左右的温水化开,搅拌到无干粉颗粒,然后分次加入到面粉里,搅拌成絮状后,在揉成盆光,面光,手光的光滑面团。如果盆上的面刮不动,可以用筷子哦。盖上保鲜膜发酵。2、面团发酵好没有,一定要看发酵状态,而不是时(0)人阅读时间:2023-05-26花生牛轧糖的家庭做法 花生牛轧糖的家庭做法简单
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