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泡黄瓜的腌制方法(陈醋泡黄瓜的腌制方法)

时间:2023-07-09人气:作者: 未知

泡黄瓜的腌制方法(陈醋泡黄瓜的腌制方法)

1、黄瓜5000克,精盐400克,甜面酱750克。

2、将黄瓜洗净后沥干水分,顺长剖开成两条(也可不剖)放入坛内,加入精盐,拌匀压实,用竹片压紧。

3、腌渍3~4天后,将黄瓜捞出沥干盐水。

4、倒去坛内的盐水,将坛洗净拭干,倒入沥干盐水的黄瓜条,加入甜面酱拌匀,盖好坛盖,酱渍10天左右即可食用。

标签: 方法  黄瓜  陈醋  

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