1、材料:虾仁250克(将基围虾去壳,留虾仁即可)、肉苁蓉10克、鸡蛋100克、小麦面粉150克、发酵粉2克、植物油80克、盐3克、大葱10克、姜汁5克、黄酒15克、味精2克。
2、将肉苁蓉用少许水煮20分钟后去渣取汁。
3、 鸡蛋磕入碗内搅散,与肉苁蓉汁、面粉、姜汁、葱花、精盐、发酵粉拌成蛋粉糊。
4、将虾仁加入适黄酒、盐、味精略渍,拌入蛋粉糊中。
5、将锅置于旺火上,加入植物油,待油烧至四成热。
6、用小汤匙将虾仁糊舀下锅内炸至金黄色,出锅装盘即成。
墨鱼仔杂疏披萨(墨鱼仔排)
1、和面大概1000g,大概可以做3个披萨,准备这段大吃披萨喽,除做了一个8寸的披萨,其它剩下的面用保鲜膜包好冻在冷冻室里,随时用解冻即可。2、面和好后盖上保鲜膜在温暖处发酵至两倍大。3、将发酵好的面团分割成小面团,扑在(0)人阅读时间:2023-04-06竹筒豆豉蒸排骨
1、食材:肋排200g、豆豉1汤匙15g、红辣椒2只、大蒜2瓣水、2茶匙10g、盐1/2茶匙3g、糖1茶匙5g、淀粉1茶匙5g、生抽2茶匙10ml、食用油1汤匙15ml、米酒1茶匙5ml。2、排骨洗干净,剁成1寸长的段,(0)人阅读时间:2023-04-06怎么做好吃不胖的番茄鸡蛋蒸包 怎么做好吃不胖的番茄鸡蛋蒸包子
1、鸡蛋3个,水适量,番茄1个,饺子皮适量,盐少量,油适量,生抽1勺,五香粉1勺。2、番茄去皮切小块,鸡蛋加一丢丢盐打散。3、开火起锅,加入少许油,把鸡蛋炒熟盛出。4、然后下入番茄炒出汤汁,再加入鸡蛋,加一勺生抽。5、翻(0)人阅读时间:2023-04-06卤菜可以卤哪些品种 卤素菜可以卤哪些品种
1、肉类卤菜:卤猪脚、卤鸭脖、卤猪耳、卤猪肘、卤猪头肉、卤鸭掌、卤鸡肝、卤鸡皮、卤鸡胗、卤鸡翅、卤鸡翅尖、卤鸭翅、卤鸭肾。2、素食卤菜:卤豆腐、卤千叶豆腐、卤海带、卤腐竹、卤豆皮、卤金针菇、卤藕片、卤花生。3、盐焗卤菜:(0)人阅读时间:2023-04-06墨鱼仔杂疏披萨(墨鱼仔排)
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