顺德美食一日游路线攻略如下:
➤路线1 :烧鹅—民信双皮奶—凯盈阁私房菜—洞密园特色美食城
黄连大头华烧鹅(凤城食都店) 推荐指数:★★★★
顺德名店,勒流老店曾日卖数百只鹅,而新店开至凤城食都内,由大头华次子传承,新鲜出炉的鹅皮脆肉嫩多汁。烧鹅是出一炉卖一炉,卖完就没有了,总店货源会充裕一点。
地址:广东省佛山市顺德区大良南区滨河路凤城食都2号楼A铺
民信双皮奶 推荐指数:★★★
就在大头华旁边,顺德老牌双皮奶店,属于来都来了买一碗也不亏的店。据说这家的双皮奶,每天可以卖到400-800碗。在今天港式、台式时尚饮品漫天飞舞的时代,这家老店能坚持到现在,仍有自己的市场,可以说是很不容易。
地址:佛山市大良南区大良滨河路1号凤城食都2号楼首层(大头华烧鹅旁)
凯盈阁私房菜 推荐指数:★★★★
经过《寻味顺德》的熏陶,这里旺到不行。都说顺德鱼米之乡,做鱼简直是这里的拿手好戏。在这里你才能真正的体会到了,一鱼多吃!鱼头剁椒、鱼皮凉拌,鱼肉蒸拿,鱼骨做汤。
地址:顺德区大良镇绿茵花园57座1-2号铺
洞蜜园美食城 推荐指数:★★★★
这是寻味顺德上镜餐厅,一到宵夜时间,这里高朋满座,顺德菜的精髓,在这里都能找得到。金牌吊烧鸡的鸡皮烧得又香又脆,肉质鲜嫩,切好之后蘸点汁吃,味道很鲜美。
地址:顺德云阳路海山大地幼儿园
➤路线2:细妹牛杂—仁信双皮奶—伦教糕—欢记牛乳—陈村粉
细妹五香牛杂 推荐指数:★★★★★
据说广州有阿婆牛杂,顺德就有细妹五香牛杂。细妹牛杂绕清晖园外围步行10分钟就能到,几乎每日都要排队。这里的酸辣酱也是非常值得推荐的。添上酸辣酱,味道更正。
仁信双皮奶 推荐指数:★★★★
现在有很多仁信双皮奶都属于加盟店。顺德老店还是最值得推荐,1978年六旬老太董洁文开了第一家仁信双皮奶店铺,当时店里只有双皮奶、炖鸡蛋、牛乳这三种甜品。现在已经发展到种类非常多样了。
欢姐伦教糕(大良店)推荐指数:★★★★★
欢姐的伦教糕,经历了四代,传承了百年,名气日盛。伦教糕渐渐也有了“岭南第一糕”的称号。伦教糕并没有那种微酸的味道,只有甜味,听说这才是正宗伦教糕的味道。制作时对时间的把控至关重要,稍不注意便会让伦教糕产生酸味。
欢记牛乳 推荐指数:★★★★★
乳是奶,但牛乳却不是牛奶,这里的人把固体奶叫做牛乳。这是牛奶制成品。看上去,一片片超薄的牛奶饼摊开像茶杯盖大小。上面还有精细的印纹。它们层层叠叠,被整齐地码放在透明的玻璃瓶里,用盐水泡着,密封成罐头出售。外国人称之为“东方芝士”。
黄但记陈村粉 推荐指数:★★★★
陈村粉已经有近90年的历史。1927年,顺德陈村人黄但创制出一种以薄、爽、滑、软为特色的米粉,声名鹊起,当地人称之“粉旦(但)”。
茄子和江豆做法大全(茄子和江豆做法大全视频)
1、豇豆烧茄子主料;茄子(紫皮,长)200克豇豆200克、蒜2瓣、干辣椒5个、生抽10毫升。步骤;茄子洗净切成长条状,用清水浸泡片刻后捞出备用;豆角洗净摘掉老筋切成长段,干辣椒切小段、大蒜拍破切碎,锅中倒入适量油,油温7(0)人阅读时间:2023-03-28辣椒炒鸡蛋怎么炒 辣椒炒鸡蛋怎么炒好吃又嫩视频
1、材料:青辣椒4个、小红辣椒1个、鸡蛋3个、盐盐1/4小匙+1/4小匙、糖糖1/6小匙、五香粉或胡椒粉1/8小匙、生抽1/2小匙、香葱少许。2、辣椒切成丁放入碗中,加入1/4小匙盐 1/2小匙酱油混合均匀。3、鸡蛋3个(0)人阅读时间:2023-03-28丝瓜家常菜怎么做好吃 丝瓜家常菜怎么做好吃视频
1、用料:丝瓜1根、猪肉50克、冬菇100克、盐3克、胡椒粉1克、淀粉1汤匙、食用油适量、清水2碗、生姜1小块。2、猪肉末用碗盛起,调入盐、胡椒粉、淀粉搅拌均匀腌制片刻,香菇洗净待用。锅里烧开水,倒入香菇焯煮片刻捞起过凉(0)人阅读时间:2023-03-28酱制姜片(自制姜酱的做法窍门)
1、切片:将盐渍后的成品咸姜块分别切成长3.5-4厘米、宽3-3.5厘米的薄片。2、脱盐:按每100千克姜片加水105-110千克,入缸浸泡2小时左右脱盐,每半小时翻动一次,脱完盐后过滤去水分。3、酱渍:用酱油将姜片酱渍(0)人阅读时间:2023-03-28茄子和江豆做法大全(茄子和江豆做法大全视频)
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