1、老边饺子
“老边饺子”是沈阳著名的特色小吃,于清道光年间传入沈阳,从创制至今约有160多年历史。老边饺子选料讲究,制作精细、造型别致、口味鲜醇。中国著名艺术大师侯宝林品尝过老边饺子后,对其称赞不已,席间余兴未尽,挥毫写了八个大字:“边家饺子,天下第一。”
2、冷面
“冷面”是一道朝鲜族风味的特色面食,冷面主料为荞麦和淀粉,制作时将两种材料按比例用开水烫制,加入适量碱煮熟后放在凉水中过凉,再放上各种时蔬配以狗肉,浇上香辣的蒜酱,十分美味。“西塔大冷面”是沈阳当地很有名气的餐厅,这里的冷面味道广受食客追捧,假期不妨品尝一下。
3、李连贵熏肉大饼
“李连贵熏肉”色泽棕红、皮肉剔透、肥而不腻、瘦而不柴、熏香沁脾,而大饼皮面金黄、圆如满月、层层分离、外酥里软、滋味浓香。其食用时辅以买内酱、葱丝、再喝上一碗小米绿豆大枣粥更增食趣。
4、沈阳回头
“沈阳回头”相传是由一金姓人创制于清朝光绪年间,做法是将面粉揉成团,用手将其按扁、擀平、抽薄、上馅,最后折叠成长方形,再把两头包紧制作而成。回头为沈阳当地的清真小吃,其色泽金黄,口味鲜香,备受食客欢迎。
5、打糕
打糕是一种朝鲜族常见的特色小吃,打糕是将浸泡蒸熟的糯米放在案板上用木槌打击成年糕状的甜点,中间是豆沙馅,吃起来十分香甜可口,一般在沈阳市内的很多朝鲜族餐馆都可以吃到。
薄荷叶保存方法 薄荷叶怎么贮存
1、薄荷叶可以在新鲜的时候冷藏冰冻保存,也可以晒干后密封保存。新鲜的薄荷叶可以放在保鲜袋里直接冰箱冷藏保存,也可以放入制冰盒做成冰块保存。晒干的薄荷叶要放入密封盒里,置于阴凉通风且干燥处保存。2、薄荷叶是植物薄荷的叶,味(0)人阅读时间:2023-03-28葡萄汁蜜梨(梨加葡萄榨汁)
1、食材:梨二个,葡萄汁100ml,苹果醋150ml,糖50g。2、做法:先用一口不锈钢锅,把洗净的梨削皮放到里面,加葡萄汁、糖煮,待梨软后,冷却将其捞出;切块,重新放入锅里,加苹果醋入冰箱冷藏浸24小时,让梨充分吸收葡(0)人阅读时间:2023-03-28怎么做好吃的风味茄子 怎么做好吃的风味茄子窍门
1、主料:茄子250克。 2、辅料:蒜5克、香菜1根、干辣椒2克、花椒1克、葱15克、白砂糖50克、陈醋40克、生抽5克、盐2克、淀粉120克。 3、蒜切末,香菜切段,茄子切块。 4、倒入茄子,加入淀粉,搅拌均匀。(0)人阅读时间:2023-03-28面粉怕冻吗 面粉怕冻吗?
面粉并不怕冻。主要原因是:1、面粉中含水量很少,在寒冷的天气里不会受影响;2、相反在气温低的时候面粉中的各种酶的活性降低,更易保存;3、在潮湿的环境中更容易变质发霉。所以在雨季要将面粉拿出来晒或通风。(0)人阅读时间:2023-03-28薄荷叶保存方法 薄荷叶怎么贮存
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