粤菜猪生肠的两种处理方式:
1、猪生肠用水加入适量广东米酒浸泡15分钟,冲洗干净,下锅焯水之后过凉水,沥干水分备用。
2、生肠加盐加些酒搓洗,清洗干净的生肠斩成两寸长段,中间斩两连根刀,斩切好后再放些盐搓洗,生肠还要沥干水分备用。
糯米酒怎么做才不会再发酵 糯米酒怎么做才不会再发酵呢
1、糯米酒想不发酵可以用加热到75度以上的方式,使酵母菌失去活性,从而停止发酵。米酒可补养气血、助消化、健脾、养胃、舒筋活血、祛风除湿,提供人体的能量,并补充酵素类物质。2、糯米酒为人体提供的热量是啤酒的4倍左右,是葡萄(0)人阅读时间:2023-05-03鲫鱼怎么炖汤比较好喝(怎样炖鲫鱼汤好吃又简单)
1、材料:鲫鱼2条、白萝卜1个,香菇5个,豆腐1块,生姜3片,葱2小段,盐1/4茶匙,油2大匙,凉水2000毫升。 2、鲫鱼去鳞,去内脏洗净,用料酒腌制20分钟;白萝卜切厚片,豆腐切成大块。 3、锅内倒少许玉米油,下(0)人阅读时间:2023-05-03煮葡萄怎么做好吃(煮葡萄怎么做好吃视频)
1、葡萄洗净后去梗,放入小锅内,双手洗净后把葡萄捣碎。2、开中火煮至沸腾,边煮边用勺子继续碾压,煮沸后开小火继续煮12分钟左右,会看到颜色变浓郁了。3、煮好后关火晾至温热,然后用滤勺过滤到碗中,过滤的时候可用一个小勺子碾(0)人阅读时间:2023-05-03排骨炖香菇红枣怎么做 排骨炖香菇红枣的功效
材料包括:排骨 500克、香菇 8个、红枣 6颗、食盐 2茶匙。1、第一步排骨飞水捞起备用。2、把飞过水的排骨,加上红枣大火烧开转小火炖40分钟。3、汤炖至奶白色。4、把泡发后的香菇连泡发的香菇水一起倒入,再次沸腾后炖2(0)人阅读时间:2023-05-03糯米酒怎么做才不会再发酵 糯米酒怎么做才不会再发酵呢
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