1、“鸡精是一种以新鲜鸡肉、鸡骨、鲜鸡蛋为基料,通过蒸煮、减压、提汁后,配以盐、糖、味精(谷氨酸钠)、鸡肉粉、香辛料、肌苷酸、鸟苷酸、鸡味香精等物质复合而成的具有鲜味、鸡肉味的复合增鲜、增香调味料。
2、鸡精可以用于味精应用的所有场合,适量加入菜肴、汤食、面食中均能达到效果,在汤菜上作用较为明显。鸡精因含多种调味剂,其味道比较综合、协调。因其含盐,调味时应注意少加盐。
如何制作早餐手抓饼(懒人早餐的做法大全手抓饼)
1、食材:手抓饼20g、生菜10g、西红柿10g、火腿20g、鸡蛋1个、番茄酱10ml。2、将准备好的手抓饼饼皮,放入平底锅中,开小火,手抓饼两面煎熟。3、手抓饼上放上准备好的生菜,西红柿片,火腿和煎好的鸡蛋。4、挤上准(0)人阅读时间:2023-10-19螺蛳粉怎么煮才好吃(螺蛳粉怎么煮才好吃?)
1、水煮:冷水将米粉下锅,煮到用筷子夹微微有些粘筷子就可以捞出来过冷水,这样米粉会更加Q弹。接着煮汤料,然后将粉倒入汤料一起煮,这样米粉会比较入味,如果不入味的话,那就是这个粉的问题了。最后倒入配料拌匀,就很好吃了。2、(0)人阅读时间:2023-10-19葱花鸡蛋饼怎么做 葱花鸡蛋饼怎么做又松又软步骤
1、食材:面粉100g、鸡蛋3个、葱花、清水180g、盐适量。2、将面粉加入清水搅拌均匀,加入鸡蛋打散,在加入适量盐搅拌均匀。3、小葱切碎,把切好的葱花加入面糊中搅匀。4、平底锅放油烧热,加入面糊,当四周翘起时翻面,煎至(0)人阅读时间:2023-10-19如何用鸡胸肉做下酒小菜(鸡胸肉怎么做下酒菜)
1、鸡胸肉2块、豆芽40g,姜片、料酒、蒜末、辣椒油、盐、鸡精、生抽、麻油、白糖、小米椒、花生碎各适量。2、首先将鸡胸肉冷水下锅,加入姜片和料酒,焯水后洗净,撕成小条。3、然后在碗中加入蒜末、辣椒油、盐、鸡精、生抽、麻油(0)人阅读时间:2023-10-19如何制作早餐手抓饼(懒人早餐的做法大全手抓饼)
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