食材：花鲢400克 姜1块 大葱1段 香菜1根 淀粉30克 鸡蛋清2个
步骤：
1.鱼肉洗净，用刀背将鱼肉敲松（注意不能将鱼皮敲断）用刀刃将鱼肉刮下。然后将刮下的鱼肉剁成鱼蓉。香菜1根切末，姜1块切丝，大葱1段切丝。将切好的姜葱放入凉水中浸泡10分钟。
2.鱼蓉中加入泡好的姜葱水、倒入料酒5克拌匀。加入鸡蛋清2个、淀粉30克再次拌匀，调入盐半勺往一个方向快速搅拌上劲。
3.锅中放入适量水、姜丝煮开，将鱼蓉团成丸子状，放入锅中煮熟，放入盐半勺、鸡精半勺，淋入几滴香油，撒上香菜末即可
鸡蛋饼怎么炒（香椿鸡蛋饼怎么炒）
1、用料：土豆1个、鸡蛋1个、少许的腊肠、胡萝卜、卷心菜、食盐、黑胡椒。2、土豆洗净去皮切片，隔水蒸熟，然后擦一点胡萝卜丝。打散一个鸡蛋。放圆白菜丝和腊肠，腊肠放入蒸锅蒸。土豆蒸好后取出压成土豆泥，倒入打散的蛋液。搅拌均(0)人阅读时间：2023-03-28
酒香草头的做法大全（酒香草头的做法大全窍门）
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莲藕炒肉怎么炒（莲藕夹肉怎么做）
1、材料：莲藕160克、瘦肉60克、姜丝3片、料酒1勺、酱油1勺、盐适量、食用油 20克。2、莲藕去皮切片，将切好的莲藕片焯水捞出备用，断生就好。3、将瘦肉用清水冲洗一下，切片，将切好的肉片加入料酒，腌制5分钟，去腥。4(0)人阅读时间：2023-03-28
怎么炒豆角好吃 白豆角怎么做好吃又简单
1、食材：豆角适量。 2、先把豆角在热水中煮熟，但是煮的时候不要盖锅盖，盖了菜的颜色就不好看了，大概煮3分钟，然后出锅，在冷水一过滤，保持原来的颜色，然后下油锅正常炒2分钟，就可以出锅了。 3、先焯水。先把豆角切成六(0)人阅读时间：2023-03-28鸡蛋饼怎么炒（香椿鸡蛋饼怎么炒）
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