4月8日,伴着春光,20000毅行者将沿着大美巢湖“毅”起出发。不过在欣赏美景的同时,大家还可以品尝一顿地道的巢湖农家土菜,为自己补充能量。下面,小编为大家整理了2017环巢湖毅行沿线口碑不错的几家农家乐,提前感受“舌尖上”的毅行吧!
金喜福农家私房菜
罗家疃:金喜福农家私房菜
这里说的是金喜福农家私房菜,是肥东罗家瞳最有名的农家乐之一。去罗家瞳是很近、很震撼:奔巢湖方向,走环湖大道,走不了多远就能看见浩渺的巢湖和 壮观的湿地公园,让你由衷地感触到合肥不愧“大湖名城”。再往前才是罗家瞳,有大招牌也有平坦的小路将你引入村里,路边挂满大红灯笼。小道尽头就能看见金 喜福农 家私房菜。小店开脸不大却很深,进门是个中等大小的厅堂;再往里是收银吧台和点菜处,这里挂个小黑板,上面密密麻麻写满即时菜肴。再往里是条走廊,以此串 起十来个大小包厢。
金喜福招牌美食
总的来说酒店价格不高。多了不说,只挑几样招牌特色:素菜饼,40元,豆腐皮煎素饼,不完全素拼,是鱼肉和多样蔬菜剁馅,生煎,外酥脆爽口,内软糯 清香,很有一手。石头挑鸡蛋,32元,从菜名到内容都很俏皮。将拌着葱花、木耳丁、白米虾的鸡蛋液倒入一盆滚汤的鹅卵石上煎熟,内容丰富,味道鲜美。
人均:60元
电话:0551-67398777
地址:肥东县长临河镇罗洪村(环巢湖北大道罗家疃)
湖光山色
长临河古镇:湖光山色
湖光山色大酒店位于合肥长临河镇古街入口处,依水而建,五彩斑斓的霓虹灯管在夜幕中特别抢眼。跨过一座拱形桥,便来到了湖光山色大酒店的门前,马头墙、青砖瓦……古徽州的建筑,让整个酒店充满古色古香的气息。闲来无事,在此处赏景、寻食,也是不错的休闲之选。
清蒸白丝鱼
湖光山色大酒店的菜品以地道的巢湖土菜为主。咸货、湖鲜、土鸡、青菜……都是当地农户提供的食材,原汁原味的土菜。虽然菜品口味偏咸,但是品质还不错。
人均:80元
电话:0551-67397188 67397177
地址:环巢湖大道长临河镇古街入口处
赵家土灶
六家畈:赵家土灶
普通的农家乐一样,赵家土灶的环境并没有特别出彩,坐落在村角的一处空地上,徽式的建筑,粉墙黛瓦,看起来只是清爽干净罢了。穿过围墙来到小院内, 眼前的 景象却让人不免想到小时候的奶奶家,各类咸肉、香肠、腌鱼、羊腿错落有致的挂在院内,一群人围在一起站着吃饭,闲话家常,不时因为一两句话而笑得前仰后 俯。
油炸刀鱼
菜品上,赵家土灶主打地道的巢湖土菜。他家的菜,无论大菜小菜,都是自己亲力亲为制作出来,最关键的还能相互搭配,产生更丰富的味道。咸肉豆腐锅、杂鱼锅、酱蒸蹄膀等等,精选的食材,用着最简单、最直接的烹饪方法,这才是最美味的。
人均:60元
电话:0551-67382557
地址:合肥市环湖大道长临河镇赵家巷的赵家土灶
荷塘月色
中庙:荷塘月色
走进荷塘月色,与外观给人的大气感不同,山庄内部装修偏向小桥流水人家的感觉。透过拱形门,一个瓷罐堆砌的喷水正潺潺的流着,旁边的八哥嘴里重复说 着: “你好,欢迎光临。”周围的桃花开出了一个个花骨朵,旁边的草地也透出了新芽……所有的一切都让人感觉到心静,春光里在此静静坐上一下午,也是惬意至极。
红烧肉
荷塘月色作为巢湖农家乐代表之一,除了环境上的优势,菜品口感也是其备受追捧的原因之一。荷塘月色主打巢湖当地的土菜,荷塘三魁、石锅焖甲龟、红焖土公鸡、生焗化鱼、盐水河虾、巢湖一网捞、砂锅鱼头煲、油炸刀鱼等,都是其招牌菜品。
人均:94元
电话:0551-88570777 0551-88570577
地址:中庙山口大转盘西侧碧桂园旁
玖道渔庄
中庙:玖道渔庄
玖道渔庄是巢湖土著推荐给小编的一家农家乐,在附近口碑很好,这里主打巢湖的水产美食,以及当地的一些土菜,十分受当地人喜爱。整间餐厅面积不大,一楼大厅、二楼包厢,装修普通,但是却干净舒适。
青椒炒虾米
比较喜欢店里面的清蒸白丝鱼,选用巢湖当地新鲜的白丝鱼,鱼肉细腻,刺少,酱料的味道充分融入鱼肉,吃起来鲜美之余,酱香浓郁。此外,店内的杂鱼锅、银鱼蒸蛋、红烧土鸡、干锅肥肠、银鱼涨蛋、杂粮包、锅巴白米虾等,都还不错,值得一尝哦!
人均:63元
电话:18956073558
地址:巢湖市巢湖中庙街道烔中路老山风景区
秀水山庄
姥山岛:秀水山庄
从中庙轮渡座快艇到姥山岛上,顺着宽阔的环岛路向左手走大约5分钟,路边明显地矗立着这家星级农家乐。环境相当可以,湖鲜也够新鲜,味道也很上层次,一切令人满意。
秀水山庄美食
银鱼炒蛋,用油考究,没有通常的油烟味,清新爽口;红烧杂鱼,其实有大小两种鱼一起烧。口感像豆腐,刺虽比较多,但着实鲜美;油炸小刀鱼,是刀鱼的一种,尽量挑小的,用鸡蛋面粉略裹油炸后的刺可直接下肚,非常美味!水湖虾炒辣椒,色味俱全!
人均:50元
电话:13866981872
地址:巢湖中庙姥山岛风景区(近姥山岛上)
双亭老家
黄麓:双亭老家
双亭老家是环巢湖毅行过 程中,值得一去的农家乐,位于黄麓镇,装修得十分古朴,有味道。院子里铺陈的石板和三三两两的磨盘、石磙、碓窝,令人耳目一新,尤其门窗利用了废弃的旧式 屏门格栅,使人恍若回到了过去,勾起人的怀旧情结。那些石木器具,估计来自附近的老街古村等处……它们显示,主人不但经营意识超前,还具有一定的品位和素 养。
小虾米
这里有最土的食材加上最普通的做法就可以,地地道道的土菜,特别喜欢那个小虾米,有家里烧的味道。杂鱼锅和公鸡鸭血锅口味都不错,鱼肉鲜嫩肥美,汤 汁香浓,泡饭吃超级棒!公鸡锅颜色诱人,鸡肉不柴,鸭血不腥,也是一道很不错的硬菜哦~梅菜烧肉一直都是我很喜欢的一道菜,五花肉肥瘦相间恰到好处,用小 葱加以点缀,既好看又好吃。
人均:65元
电话:0551-56230558
地址:巢湖黄麓镇
百花塘乡村大世界
黄麓:百花塘乡村大世界
百花塘乡村大世界位于黄麓镇境内,湖滨大道边上,毗邻中庙风景区,距离巢湖市或合肥滨湖新区30分钟车程。这里不仅交通便利,区位优势明显,而且民风纯朴,有一定的乡土文化,鱼米文化,红色文化资源,是南京、合肥,巢湖等周边城市开展休闲创意农业与乡村旅游的好地方。
红烧鹅
不仅风景美丽,百花塘乡村大世界的土菜味道也十分不错。红烧鹅、粉蒸肉、咸拼、臭黄鱼等,选用巢湖本地的水产,及农家自养的家禽,十分原生态,能吃出家的味道。
人均:80元
电话:0551-88560808
地址:巢湖黄麓镇百花塘乡村大世界度假村
鸭脚的做法 油炸鸭脚的做法
1、先洗干净2、装一锅凉水把鸭爪冷水锅里煮约3分钟 ,捞出来冲洗干净。3、把所有的食材放入锅中一起先用大火煮开,然后转中小火,4、然后一直用焖烧的方法煮,偶尔的翻面搅拌一下。5、煮的过程中一定要观察汤料多少,加盖一直小火(0)人阅读时间:2023-07-24凉拌豆腐皮的简单做法 凉拌豆腐皮的简单做法视频
1、将豆腐皮和蒜末放入清水中浸泡两个小时,然后将小葱切葱花,胡萝卜切丝备用。2、将泡好的豆腐皮切成细条后放入碗中,再加入胡萝卜丝、葱花和泡好的蒜泥。3、再加入适量的盐、花椒粉、酱油、白糖、味精、鸡精、辣椒油一同搅拌均匀后(0)人阅读时间:2023-07-24蒜末茄子的家常做法 蒜末茄子的家常做法肉末茄子
1、将茄子去蒂,清洗干净。入锅用中火蒸约10分钟左右,蒸熟。2、取出放凉待用。将蒜去皮,用刀压成蒜蓉,加入盐、香菜,搅拌均匀。3、将茄子用刀在中间划一下,中间塞满蒜泥。在茄子中间撒上食盐。4、取个大点的容器,码一层茄子,(0)人阅读时间:2023-07-24红枣豆浆的做法(红枣豆浆的做法和配方比例)
1、将干黄豆用清水浸泡4个小时以上或在冰箱浸泡一夜。2、将大米和黄豆淘洗干净。3、将红枣清洗干净以后,去核(如果使用御枣条的话的可以方便一些)。4、将泡好的黄豆与原料洗净后混合放入杯体中,加水至上下水位线之间。5、接通电(0)人阅读时间:2023-07-24鸭脚的做法 油炸鸭脚的做法
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