清蒸螃蟹的蘸料做法如下。
1、首先将姜洗净切末，蒜切末。
2、碗中放入姜末、蒜末。
3、再倒入准备的生抽、醋。用勺子搅拌均匀即可。
清蒸螃蟹，沪菜。中国食蟹的历史悠久，《逸周书·五会解》、《周礼·天官·疱人》中均有记载。螃蟹乃食中珍味，素有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚。它不但味美，且营养丰富，是一种高蛋白的补品。
板栗去皮有哪些技巧
1、盐水煮。栗子洗净后，用刀从中间稍切个口子，放在盐水中，在炉子上煮5分钟，趁热去掉板栗的壳和皮，全部剥好的样子，还算完整。2、电饭锅法。板栗清洗后，切个口子，放在电饭锅中，不用放水。按下煮饭键，取出来剥壳和皮，因为这个(0)人阅读时间：2023-08-28
烤箱烤红薯小技巧（烤箱烤红薯最快方法）
1、选红薯。在家自己用烤箱烤红薯，最好是选择那种身材修长的红薯，这种红薯容易受热均匀，也比较容易烤熟，省电省时间。2、洗红薯。把选好的红薯清洗干净，擦干或晾干表面的水分。如果比较喜欢吃皮，就要多洗几次，洗的特别干净才行。(0)人阅读时间：2023-08-28
做清蒸鱼的技巧 做清蒸鱼的技巧与方法
1、鱼的处理技巧。在处理鱼时，清除鱼的内脏后，将鱼肚子上脊骨从腹内斩断，这样可以使鱼蒸熟后保持原有的形状。2、将鱼洗净后控干，撒上细盐，均匀地抹遍鱼身，如果是大鱼，应在腹内也抹上盐，腌渍半小时，再制作。经过这样处理的鱼，(0)人阅读时间：2023-08-28
去除鱼内脏小技巧 去除鱼内脏小技巧图解
1、首先买一条鱼回来，将鱼鳞全部清洗赶紧。准备好筷子。2、然后，拿着厨刀在鱼的肛门处划一刀，大概一指深。3、然后将鱼嘴爬开，用一只筷子塞入鱼嘴，筷子先贴着右侧塞入，通过鱼鳃，将右侧鱼鳃压在下面，然后在一直戳到底部。4、将(0)人阅读时间：2023-08-28板栗去皮有哪些技巧
1、盐水煮。栗子洗净后，用刀从中间稍切个口子，放在盐水中，在炉子上煮5分钟，趁热去掉板栗的壳和皮，全部剥好的样子，还算完整。2、电饭锅法。板栗清洗后，切个口子，放在电饭锅中，不用放水。按下煮饭键，取出来剥壳和皮，因为这个..2023-08-28烤箱烤红薯小技巧（烤箱烤红薯最快方法）
1、选红薯。在家自己用烤箱烤红薯，最好是选择那种身材修长的红薯，这种红薯容易受热均匀，也比较容易烤熟，省电省时间。2、洗红薯。把选好的红薯清洗干净，擦干或晾干表面的水分。如果比较喜欢吃皮，就要多洗几次，洗的特别干净才行。..2023-08-28做清蒸鱼的技巧 做清蒸鱼的技巧与方法
1、鱼的处理技巧。在处理鱼时，清除鱼的内脏后，将鱼肚子上脊骨从腹内斩断，这样可以使鱼蒸熟后保持原有的形状。2、将鱼洗净后控干，撒上细盐，均匀地抹遍鱼身，如果是大鱼，应在腹内也抹上盐，腌渍半小时，再制作。经过这样处理的鱼，..2023-08-28去除鱼内脏小技巧 去除鱼内脏小技巧图解
1、首先买一条鱼回来，将鱼鳞全部清洗赶紧。准备好筷子。2、然后，拿着厨刀在鱼的肛门处划一刀，大概一指深。3、然后将鱼嘴爬开，用一只筷子塞入鱼嘴，筷子先贴着右侧塞入，通过鱼鳃，将右侧鱼鳃压在下面，然后在一直戳到底部。4、将..2023-08-28
