1、将豆角洗净折成小段备用。
2、取适量大蒜，去掉皮，切碎。
3、锅中放油，加入大蒜炒出香味。
4、将备好的豆角倒入锅中。
5、反复翻炒一会，加入适量豆瓣酱。
6、加入适量水将豆角焖一会，一定要让豆角熟透。
7、加入适量食盐。
8、炒匀后，将豆角盛起来，美味的素炒豆角就做好了。
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