干锅辣白菜的做法（白菜炒辣干的做法）

步骤1

食材：白菜200克、五花肉150克、青尖椒1个、红尖椒1个、大蒜2瓣、干辣椒3个 调味料：食用油5克、酱油1克、蚝油1克、盐1克、糖0.5克、鸡精1克

步骤2

白菜心洗净，切块。

步骤3

五花肉洗净，切片。

步骤4

青尖椒切斜片。

步骤5

红尖椒切斜片。

步骤6

大蒜切片。

步骤7

干辣椒切段。

步骤8

热锅倒油，油热后放入五花肉煸炒至金黄，放入蒜片、干辣椒段炒出香味。

步骤9

倒入酱油、蚝油翻炒均匀。

步骤10

下入白菜心、青尖椒、红尖椒，一起翻炒至白菜心变软。

步骤11

加入盐、糖、鸡精翻炒均匀即可。