1、材料:牛腱750g、葱4根、姜6片、花椒5g、盐50g、料酒20g、桂皮2片、八角5个、干辣椒10个、白蔻3g、香叶5片、白芷2片、老抽一勺半、糖两勺。
2、将牛腱、葱、姜、花椒、盐、料酒放入碗中,抓匀。冷藏腌制一夜。牛肉滤去香料。水开后煮5分钟至变色。将姜、葱、桂皮、八角、干辣椒、白蔻、香叶、白芷、老抽、糖放入锅中。大火煮开后转小火煮1个半小时。从锅中盛出,切片即可。
核桃仁怎么做好吃凉拌(核桃仁怎么做好吃凉拌视频)
1、主料:新鲜核桃1000g、香菜2-3根。2、辅料:香醋适量、盐适量、芝麻油适量、糖少许。3、先把核桃夹开,剥出核桃仁。4、还要把核桃仁上这层薄薄的皮剥掉。5、剥好的核桃仁泡在水里,防止氧化变黑。6、处理好所有的核桃仁(0)人阅读时间:2023-08-09鲜紫菜怎么做好吃(鲜紫菜怎么做好吃视频)
1、主料:紫菜10克、虾米3克、香菇1朵、鸡蛋1个、韭菜少许。2、辅料:食盐适量。3、紫菜撕成小块。4、香菇去蒂,洗净,切小丁,焯水。5、海米用温水洗净,切碎。6、韭菜择洗干净,切小段。7、鸡蛋磕入碗中打散,搅拌均匀。8(0)人阅读时间:2023-08-09油炸鱼怎么做好吃 油炸鱼怎么做好吃又简单视频教程
1、主料:比目鱼两条。2、辅料:食用油适量、盐少许、胡椒粉少许、生抽少许、面粉适量、鸡蛋一颗、3、姜少许。4、鱼收拾干净。5、剁成3厘米宽的段。6、放入姜、盐、生抽、胡椒粉抓匀腌制30分钟。7、面粉、鸡蛋、水放一起。8、(0)人阅读时间:2023-08-09红烧鱼头怎么做好吃 红烧鱼头怎么做好吃视频教程
1、主料:鱼头1个。2、辅料:植物油2汤匙、食盐1/2茶匙、八角2个、大葱2段、姜2片、花椒10粒、干辣椒3个、蒜5瓣、料酒1汤匙、酱油2汤匙、白糖2茶匙、醋1汤匙、蚝油1汤匙、鱼露1汤匙、水适量。3、鱼头切成2半。4、(0)人阅读时间:2023-08-09核桃仁怎么做好吃凉拌(核桃仁怎么做好吃凉拌视频)
1、主料:新鲜核桃1000g、香菜2-3根。2、辅料:香醋适量、盐适量、芝麻油适量、糖少许。3、先把核桃夹开,剥出核桃仁。4、还要把核桃仁上这层薄薄的皮剥掉。5、剥好的核桃仁泡在水里,防止氧化变黑。6、处理好所有的核桃仁..2023-08-09鲜紫菜怎么做好吃(鲜紫菜怎么做好吃视频)
1、主料:紫菜10克、虾米3克、香菇1朵、鸡蛋1个、韭菜少许。2、辅料:食盐适量。3、紫菜撕成小块。4、香菇去蒂,洗净,切小丁,焯水。5、海米用温水洗净,切碎。6、韭菜择洗干净,切小段。7、鸡蛋磕入碗中打散,搅拌均匀。8..2023-08-09油炸鱼怎么做好吃 油炸鱼怎么做好吃又简单视频教程
1、主料:比目鱼两条。2、辅料:食用油适量、盐少许、胡椒粉少许、生抽少许、面粉适量、鸡蛋一颗、3、姜少许。4、鱼收拾干净。5、剁成3厘米宽的段。6、放入姜、盐、生抽、胡椒粉抓匀腌制30分钟。7、面粉、鸡蛋、水放一起。8、..2023-08-09红烧鱼头怎么做好吃 红烧鱼头怎么做好吃视频教程
1、主料:鱼头1个。2、辅料:植物油2汤匙、食盐1/2茶匙、八角2个、大葱2段、姜2片、花椒10粒、干辣椒3个、蒜5瓣、料酒1汤匙、酱油2汤匙、白糖2茶匙、醋1汤匙、蚝油1汤匙、鱼露1汤匙、水适量。3、鱼头切成2半。4、..2023-08-09