红豆糕是江南地区汉族特色点心。据说精致的江南点心系列,轻薄得如同几片红叶,可以从半透明的凝膏中清晰地看见暗藏其中的每一颗红豆馅料。红豆糕属于甜品点心,利尿调理,高血压调理,水肿调理,便秘调理。如果想有点颜色就用红糖四层总共蒸40分钟左右,每层10分钟左右,蒸到用筷子插进去,拉出来看到筷子还是很爽的话就可以了,刚做好的时候吃有点软,所以放到冰箱里等到够冻,水分有点蒸发所以都好爽口。
红豆糕能量成份具体如下:
热量 (2298.80千卡) ;维生素B6 (0.00毫克) ;蛋白质 (46.80克) ;脂肪 (21.98克) ;碳水化合物 (470.65克) ;膳食纤维 (12.60克) ;维生素A (83.00微克) ;胡萝卜素(500.00微克) ;硫胺素 (0.42毫克) ;核黄素 (0.44毫克) ;尼克酸 (2.00毫克) ;维生素E(29.75毫克) ;钙 (691.70毫克) ;磷 (737.10毫克) ;钾 (4624.50毫克) ;钠 (23.84毫克) ;碘 (7.80微克) ;镁 (236.10毫克) ;铁 (40.16毫克) ;锌 (6.95毫克) ;硒 (9.05微克) ;铜 (0.72毫克) ;锰(1.38毫克) 。
卤水的做法和配方秘方 卤水的做法及配方窍门
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