1、煮鸡蛋时，水必须没过蛋，因为浸不到水的地方蛋白质不易凝固，会导致消化受影响。
2、煮鸡蛋时间别太长，因为鸡蛋在沸水中煮超过10分钟，蛋白质结构会变得更紧密，不易与胃液中蛋白质消化酶接触，所以比较难以消化。此外，鸡蛋中的蛋氨酸经过长时间加热分解出的硫化物，与蛋黄中的铁发生反应，形成人体不易吸收的硫化铁，营养损失较多。
3、煮鸡蛋时宜冷水下锅，然后用中等火候，冷水煮沸，即可防止蛋壳破裂，避免营养素流失。
如何熬制石斛螺蛳鸡汤（如何熬制石斛螺蛳鸡汤好喝）
1、食材：螺狮、石斛、老母鸡、姜、蒜、料酒、盐。2、先将焯过水的螺蛳源挑出螺肉，备用；3、取一年左右的母鸡，切块后焯一下水。锅中倒适量水，下鸡块、石斛，中小火煲1个多小时，放入螺肉，再小火煲上半个小时，即可出锅。4、鸡汤(0)人阅读时间：2023-08-09
如何制作鲜香辣爽的蒸鲤鱼（如何做蒸鲤鱼）
1、食材：鲤鱼1条；辣黄豆酱2匙；剁椒2匙；生抽2勺；味精适量；五香粉适量；香油2匙；姜适量；葱适量；料酒适量；香菜2根；水淀粉适量。2、鲤鱼收拾干净；姜切末；葱切丝；香菜切段。3、用辣酱、剁椒、五香粉、味精、香油、生抽(0)人阅读时间：2023-08-09
百花蜜保鲜技巧 百花蜜保鲜技巧视频
1、常温避光储存即可。夏天如果炎热，温度过高，甚至超过40度，这种高温度对蜂蜜有一定的影响，但也仅仅只需要将蜂蜜存放在阴暗、通风、避光的地方，就可达到有效的保鲜，不需过于担心。2、优质蜂蜜在室温下放置数年不会腐败，表明其(0)人阅读时间：2023-08-09
鲜辣椒保鲜技巧 鲜辣椒保鲜技巧和方法
1、把新鲜辣椒放进干净的容器里一层辣椒一层盐，层层叠放，然后密封容器，放在阴凉处，这样可以保存很久。2、还可以把新鲜辣椒装进保鲜袋里，扎紧系好，在上方扎一些小孔，然后放进装有凉水的盆里，放在阴凉处，记得不能让水进入袋子里(0)人阅读时间：2023-08-09如何熬制石斛螺蛳鸡汤（如何熬制石斛螺蛳鸡汤好喝）
1、食材：螺狮、石斛、老母鸡、姜、蒜、料酒、盐。2、先将焯过水的螺蛳源挑出螺肉，备用；3、取一年左右的母鸡，切块后焯一下水。锅中倒适量水，下鸡块、石斛，中小火煲1个多小时，放入螺肉，再小火煲上半个小时，即可出锅。4、鸡汤..2023-08-09如何制作鲜香辣爽的蒸鲤鱼（如何做蒸鲤鱼）
1、食材：鲤鱼1条；辣黄豆酱2匙；剁椒2匙；生抽2勺；味精适量；五香粉适量；香油2匙；姜适量；葱适量；料酒适量；香菜2根；水淀粉适量。2、鲤鱼收拾干净；姜切末；葱切丝；香菜切段。3、用辣酱、剁椒、五香粉、味精、香油、生抽..2023-08-09百花蜜保鲜技巧 百花蜜保鲜技巧视频
1、常温避光储存即可。夏天如果炎热，温度过高，甚至超过40度，这种高温度对蜂蜜有一定的影响，但也仅仅只需要将蜂蜜存放在阴暗、通风、避光的地方，就可达到有效的保鲜，不需过于担心。2、优质蜂蜜在室温下放置数年不会腐败，表明其..2023-08-09鲜辣椒保鲜技巧 鲜辣椒保鲜技巧和方法
1、把新鲜辣椒放进干净的容器里一层辣椒一层盐，层层叠放，然后密封容器，放在阴凉处，这样可以保存很久。2、还可以把新鲜辣椒装进保鲜袋里，扎紧系好，在上方扎一些小孔，然后放进装有凉水的盆里，放在阴凉处，记得不能让水进入袋子里..2023-08-09
