1、五花肉煮熟要多久。如果是切成肉片就差不多十分钟,如果是肉块要久一点15到30分钟。喜欢吃很烂的就要煮完,筷子戳了没有血水,而且很轻松可以戳进去的话,还要在焖一个小时左右。
2、煮五花肉注意事项。不要用旺火猛煮因为一是肉块遇到急剧的高热,肌纤维变硬,肉块就不易煮烂;二是肉中的芳香物质会随猛煮时的水气蒸发掉,使香味减少。
卤煮配什么主食更好吃(卤煮放什么食材)
1、搭配米饭。卤煮里有很多肉类,比如猪大肠和五花肉,如果空口吃就可能会觉得有点肥腻。但如果搭配了米饭,米饭中和了肉类的油腻感,自然而然就吃的更多更香了。2、搭配馒头。卤煮本身地味道就比较重,如果再吃一个味道重地主食,那就(0)人阅读时间:2023-10-19红烧汪丫鱼的做法(红烧汪丫鱼的做法窍门)
1、食材:汪丫鱼3条、大蒜8-9瓣、生姜8-9片、香菜2-4根、小葱2-3根、料酒少许、食用油少许、盐适量。2、鱼放清水里洗净,装盘子里。3、香菜洗净,大蒜、生姜切片,小葱切段,放一边待用。4、油锅烧热,爆炒生姜和大蒜,(0)人阅读时间:2023-10-19怎么制作广式肠粉(怎样做广式肠粉)
1、首先将小葱、姜、瘦肉洗净切碎做成馅料。把鲜虾剥皮取肉切碎,胡萝卜用插板插成细丝备用。2、将切好的上述食材中加一个鸡蛋进行混合、加入生抽、耗油适量搅拌成馅料备用,下面来做肠粉皮,取200克肠粉加水500克,搅拌成糊状备(0)人阅读时间:2023-10-19如何制作油炸花生米(如何制作油炸花生米窍门)
1、花生米洗净控干,一是为了洗净灰尘,二是因为冲洗后受热均匀,不容易炸糊;2、炸花生米应凉油下锅,热油下锅会使花生米急剧受热,容易导致外焦内生;3、中火下翻炒,直到花生米为金黄色、且锅内几乎没有小泡时捞出,这时的花生米大(0)人阅读时间:2023-10-19卤煮配什么主食更好吃(卤煮放什么食材)
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