纸盒包装在食品行业大行其道 纸盒包装的食品

　　纸盒包装以其结实、易开启重闭、对环境危害较小，适合礼品包装等多种优势一直占据食品行业主流包装的地位。同时，食品行业对纸盒包装的需求特点也日趋明显……
　　
　　纸盒属于传统的包装用品，在包装中占有重要地位。如今，纸盒的功能性已今非昔比，其具有较高的强度及很好的防潮性、印刷性，纸盒包装技术也因此有了长足的发展。加之纸盒所具备的易回收和再生利用的可循环性，纸盒包装已成为一种潮流性包装。对食品行业来说，也是如此。

　　
　　安全卫生是首要因素
　　
　　食品安全一直以来就是一个永不过时的话题，尤其是近几年食品安全事件频发，更让食品企业对于食品安全方面有了进一步的重视。而食品包装安全对于食品的安全来说至关重要，因此，作为食品包装中非常重要的一种包装类型——纸盒，其卫生性和安全性就是食品企业首先要考虑的因素之一。
　　
　　从食品食用卫生和安全方面考虑，食品纸盒不论是间接或直接接触食品，都必须符合无污染、清洁卫生、安全的基本要求。从工艺上看，企业可以从原纸、油墨、上光油、覆膜材料和粘合剂等方面来着重控制食品的安全卫生。
　　
　　原纸是产品卫生质量控制的源头环节。选择符合卫生标准要求的原纸，对食品包装质量和印刷质量控制都具有十分重要的意义。按照国家食品包装用原纸卫生标准的相关要求，食品包装纸不得采用废旧纸和社会回收废纸做原料，不得使用荧光增白剂或对人体有影响的化学助剂。原纸感官指标要求色泽正常、无异味和无污物；除了原纸外，油墨也是关乎纸盒包装安全卫生的重要因素。油墨是食品纸盒印刷的基本材料，不良的油墨是食品纸盒污染的主要源头。用胶印工艺印刷食品纸盒，必须采用无重金属、无有机溶剂的合成颜料和合成树脂制成的油墨进行印刷。
　　
　　在覆膜材料和粘合剂方面，企业也绝对不能疏忽。由于产品特性的不同，有些食品外包装纸盒采用覆膜工艺，有的开窗纸盒还会用到片基薄膜。薄膜材料直接或间接地影响到食品的安全，所以，薄膜材料的特性也就显得尤为重要了。用于食品包装的薄膜平版印刷，也应该具备无毒、无味和符合食品安全、卫生的要求；最后，对于粘合剂产品，也必须保证是无毒、无味的无苯类有机溶剂，这样才能确保包装物和食品不受直接或间接的污染。所以，从健康、安全、卫生的角度出发，采用水性黏合剂黏合食品纸盒才比较符合环保的要求。
　　
　　对颜色和印刷效果的追逐愈加明显
　　
　　商品外包装在促销中的关键作用不用多说，包装的新颖、美观、精彩、夺目等对促销大有益处，逛超市的消费者固然不乏“有的而来”者， 可是更多的是“即兴”采购者。他们只是在“逛”的过程中，偶尔为货架上某一商品的外观所吸引，产生了“爱不释手”，或“跃跃欲试”的欲望，于是就随手把它丢入小车内。在这一瞬间，商品外包装所起的作用毋庸置疑。
　　
　　很多消费者买的几乎是包装及包装上的图文信息。耀眼的色彩、别致的造型、醒目的标志，这就是商品外包装在促销中取胜的诀窍。庆幸的是，食品企业似乎对这一点的认识出奇的一致，对纸盒包装的颜色和印刷效果的追逐也愈加明显。纵观目前卖场货架中的食品纸盒包装，无不颜色鲜艳，美观夺目。但同时，也需要食品企业在进行纸盒包装的设计时考虑到其经济、实用性的一面。例如专色加的越多，效果不一定越好，有可能除了增加成本以外，还增添了印制中出质量事故与废次品的可能性。
　　
　　另外，对印刷效果的控制也要采取更专业的手段来进行。消费者在购买同一品牌的产品时，通常都会和以前购买过的产品包装进行对比。如果发现不同批次的产品包装盒颜色深浅不一，消费者势必会怀疑产品的质量，从而极大地影响品牌形象。因此保证纸盒包装色彩的一致性十分重要。供应商应保证在纸盒纸张材质、油墨、光油、工艺流程和参数控制等方面保持不变，并进一步加强生产管理，以满足用户企业对印刷色彩的要求。
　　
　　异型、展示盒等货架效果被发挥的淋漓尽致
　　
　　异型盒产品在超市的货架上可以更为显眼，从而能够刺激消费者的购买欲。比如卡夫旗下的太平全麦系列饼干就采用了异型盒的盒型设计，在超市的货架中非常出众。可以看到，这款饼干产品的纸盒形状其实与传统的长方体纸盒类似，只是在模切时做了几处弧线处理，因此成型的纸盒从正面看，中间稍微凹进一些，更显苗条，异型盒的设计更加凸显了产品的高端品位。
　　
　　尽管异型盒拥有美观、促销等众多优势，但由于形状的特殊，纸张在模切后会有更多的浪费，这就需要在设计异型盒时特别注意。有时对盒型设计稍作修改或许可以达到意想不到的效果。比如对尺寸进行一些调整，或许可以在一张卡纸上多拼下一个盒子，从而带来更大的利润。同时，除非使用量比较大，否则应该尽可能根据盒子尺寸定购纸张的大小，尽量适应通用纸张的开度非常重要。
　　
　　除了异型盒，作为货架展示盒的中包装纸盒产品也逐渐发挥着更多的货架展示功能。目前，已经有很多品牌的产品将中包装的纸盒产品设计成撕去包装的前端就能形成零售机柜的样子，这一小改进目前在零售市场正风靡开来，被越来越多的食品企业所采用。
　　
　　纸盒的抗压强度和挺括度是普遍关注的重要环节
　　
　　在多种食品的纸盒包装中，抗压强度和纸盒包装的挺括度都是衡量纸盒包装效果非常重要的一个方面。是实现优异的货架展示效果和货架冲击力的一个必要因素。这在一些高档产品以及一些礼品盒装产品中表现的更为明显。作为高档产品及礼品装的产品，如果外包装纸盒不能为内部产品提供足够的支撑，势必会导致里面的内容物受挤压变形，影响产品的品质和品牌形象。
　　
　　纸盒的抗压强度主要与纸盒包装所选用的构成材料、纸张本身的结构和强度、盒型结构、加工工艺有关。一般来说：同样材质，纸张克重量越高，做出的包装盒抗压强度越好，但成本也越高；同样纸张克重，瓦楞纸盒比对裱板纸盒的抗压强度好；同样克重量的纸，白卡纸做的包装盒比灰板纸做的包装盒强度要好；纸张纤维长度越长，木浆含量越高，纸张本身的强度就越好，做出来的包装盒抗压强度也越好；包装盒成型后，长的四条压痕线与瓦楞纸的楞向垂直比平行做出来的包装盒抗压强度要好；单层卡纸盒成型后，长的四条压痕线与纸张纹路方向垂直比平行做出来的包装盒抗压强度要好；表面覆膜的包装盒比过油或表面未做处理的包装盒抗压强度要好。
　　
　　更牢固的糊盒是不断的追求
　　
　　无论是何种食品，对纸盒包装的最重要的要求之一就是其糊盒的牢固度。如果糊盒不牢就失去了包装最起码的，保护产品的功效。在某些特定的食品中，由于产品的特性及储存条件，糊盒的牢固度就更应该引起关注。比如，冷藏冷冻食品就是如此。可以在卖场中看到，如今，纸盒包装的冷藏冷冻食品的种类不断增加。除了奶酪、黄油、冰淇淋产品外，纸盒装的冷冻混沌、汤圆都深受消费者的青睐。更有采用纸盒包装的冷冻披萨出现在超市摆放冷冻食品的冰柜中，这些冷藏冷冻产品的出现在满足消费者需求的同时，也对纸盒提出了更高的要求。
　　
　　由于冷藏冷冻食品长期储藏在冰柜中，遇到温度变化会有水汽生成，如果纸盒包装的粘合不牢，则容易产生“脱开裂”现象，从而影响到包装的美观和产品的品质。因此，对于冷藏冷冻食品来说，更牢固的糊盒就显得尤为重要。
　　
　　纸盒的糊盒牢固也受多个因素的影响。其中，最重要的影响包括：胶水的型号、粘力特性、适应范围；印刷品表面处理的特点；当地的气候条件；纸张的表面强度和层间结合力；以及胶水的干燥速度和粘盒时压着固化时间等等。
　　
　　因而，在糊盒时就必须考虑这些因素，根据不同的产品、不同的表面加工、不同的加工方式、不同的气候条件选用或调配不同的胶水。