超市的袋装笋是熟的吗（鲜笋袋装是生的还是熟的）

超市的袋装笋并不是熟的，只是在包装之前，笋子经过了焯水处理的。笋子中含有大量的草酸等物质，并且有苦味，需要焯水30分钟左右才能食用。袋装的笋子买回来要用清水冲洗几遍，然后再焯水一边后放入凉水中浸泡。

笋子是一种营养价值极高的食物，平时喜欢生长在一些温暖湿润的土层中，在我国各地都有大量的生长。笋子的用途是非常的多的，现在很多人都喜欢将笋子制作成各种美味的食物，因此超市有很多袋装的笋子出售。

袋装竹笋其实并不是熟的，只是在包装之前将笋子进行过焯水处理的，所以看起来像是煮熟了的。笋子焯水处理主要是为了去除里面的苦味，不焯水是不能食用的，竹笋的焯水时间也是比较长，一般要用小火慢煮30分钟左右才可以。

买回来的袋装竹笋是不能直接食用的，因为保存的时间久了里面就会滋生一些细菌等杂质，直接食用是不健康的，我们需要先将竹笋清洗两遍，然后再等水烧开之后下锅煮2分钟左右，将细菌和笋子的涩味清除掉，然后捞起后放入凉水中浸泡后即可。