1、准好所有的原材料备用
2、在锅内加入清水，并在水内放入白酒
3、将煮好的牛肉取出，用清水冲去牛肉上的沫
4、把牛肉放到锅里
5、再次往牛肉里再倒入一勺白酒
6、将八角，桂皮，香叶，花椒等香料装入缝制好的纱布袋内
7、将刚刚制作好的料包也放进去
8、然后盖上锅盖，开始大火烧开，烧开后改用小火
9、将我们制作好的酱牛肉切片装盘
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