1、用料：上浆为较嫩的动物性肌肉组织，挂糊为动、植物性原料。
2、刀形：上浆的刀型为片、丝、丁等小形状，挂糊刀型为形、块、条等大小不一。
3、浓度：上浆的浆液浓度稀薄，挂糊的糊浓度稠厚。
4、技法：上浆多用于炒、爆、滑熠等烹调方法的菜肴，挂糊多用于炸、煎、贴等烹调方法的菜肴。
5、调制方法：上浆是将一些调味品（如盐、黄酒等）、蛋液、淀粉依次直接加在原料上一起拌匀，挂糊则是先用淀粉、水、蛋液等原料调制成黏糊，再将原料放在糊中拖过。
教你如何去闭口（教你如何去闭口痘痘）
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容易长闭口需要注意什么 容易长闭口需要注意什么事项
1、不要过度清洁，也不要过度护肤。用修复类产品不要贪多，这样能让你的皮肤不会过多产生角蛋白，敷在毛囊口，从而形成闭口。2、油性肌肤注(0)人阅读时间：2024-01-18
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激光祛斑效果深受不少爱美之士的好评!激光去斑的治疗原理，是在于这种光可以选择性地作用于不同的皮肤组织，采用特定的光源就可以保证只(0)人阅读时间：2024-01-18
激光祛斑后会反弹吗 激光祛斑后会反弹吗怎么办
激光祛斑是通过不同类型的激光产生不同颜色的光线，通过某一特定波长的激光只被相应颜色的色素吸收，从而达到去除脸上斑点的效果，因为激(0)人阅读时间：2024-01-18教你如何去闭口（教你如何去闭口痘痘）
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