苹果去皮切块。
上锅蒸10分钟左右即可。
可直接食用，或将蒸熟的苹果压成泥食用。
蒸苹果可以按自己的需要给它搭配不同的食材，生活中常见的桂圆肉和葡萄干是蒸苹果的最理想搭档，在做的时候可以将苹果洗净以后消掉果皮，再将得到的果肉切成块状，放在干净的碗中，加入适量冰糖，放入准备好的葡萄干和桂圆肉，一起入锅隔水蒸熟即可。
一跃而上的意思是什么（什么叫一跃而起）
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