铜梁兰花根是重庆市铜梁区特产,也是当地著名特色小吃。由于其特殊的香味和口感,成为老少皆宜的食品。
又名黄斤,鸡齐,属多年生野外豆科藤本植物,具有极高的营养价值和医药价值,且易种易管,在我国素有"南葛北参"之美称。
葛根中的总黄酮能增加脑及冠状动脉的血流量,对动物和人体的脑循环及外周循环有明显的促进作用。
铜梁区是重庆市下辖区,位于四川盆地东南部、重庆市西北部,是中国人民志愿军特等功臣邱少云的故乡。
铜梁区因境内“小铜梁山”而得名,景点有锦尚生态腊梅园、 巴岳山等,曾荣获“全国蔬菜生产重点县”等称号,“铜梁龙舞”也被国务院列入首批国家级非物质文化遗产代表作名录。
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