西瓜甜度15算很甜。西瓜94%以上都是水分,但是本身含糖量也是很高的。正常甜度西瓜含糖5%,因此西瓜热量很高,西瓜的卡路里是250千卡/千克。也是说如果每天吃一个很大的西瓜,大约有8到10斤,是摄入1000千卡到1250千卡的热量,而普通的一碗米饭热量大约是200千卡。吃一个西瓜就相当于吃五六碗饭。
西瓜喜温暖、干燥的气候、不耐寒,生长发育的最适温度24-30度,根系生长发育的最适温度30-32度,根毛发生的最低温度14度。西瓜在生长发育过程中需要较大的昼夜温差。西瓜耐旱、不耐湿,阴雨天多时,湿度过大,易感病。西瓜喜光照,西瓜生育期长,因此需要大量养分。西瓜随着植株的生长,需肥量逐渐增加,到果实旺盛生长时,达到最大值。西瓜适应性强,以土质疏松,土层深厚,排水良好的砂质土最佳。喜弱酸性,PH5-7。
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