粑粑柑酸怎么办（耙耙柑酸怎么回事）

1、摇晃粑粑柑：将购买的粑粑柑放入袋中并来回摇动，也可以按桌子上的粑粑柑。这是因为采摘的粑粑柑正在呼吸，所以采摘的粑粑柑是酸的。来回摇动粑粑柑会加速粑粑柑中酸的消耗，因此再次食用时会感觉更甜。

2、温水浸泡：找到一个盆子，倒入约40度的温水。需注意，水温不能太高或太低。将粑粑柑浸泡约15分钟，让酸的粑粑柑浸泡在温水浴中，酸的粑粑柑也可以变甜。

3、做果汁：可以先剥掉非常酸的粑粑柑果肉，然后将其打碎，加入适量的温水和糖，并充分混合以制成糖醋汁。将其放入冰箱并正确冷藏后，味道会更好。

4、做成水果罐头：可以将粑粑柑剥皮之后，用果肉和冰糖等食材一起制作水果罐头，做出来的味道会是甜甜的。