知物百科,有趣实用的百科知识!

手机版

有趣实用的百科知识!

当前位置:首页 > 综合百科

鱼买回来放冷藏还是冷冻 买回来的鱼是保鲜还是冰冻里

时间:2022-12-05人气:作者: 佚名

鱼买回来放冷藏还是冷冻 买回来的鱼是保鲜还是冰冻里

如果是宰杀干净的鲜活鱼,且短时间里将会食用,则放入冷藏室;如果是宰杀干净的鲜活鱼,短时间里不会被食用,则放入冷冻室;如果是烹饪完成的熟鱼,则放入冷藏室,并尽快食用。冷藏室温度高于零度,不能长时间保鲜动物肉类,但短期里可以保证肉质新鲜。冷冻室温度低至-14度以下,可以长时间保证肉质质量,但同时会使鱼肉严重结冰,口味破坏。

标签: 冷藏室  冷冻室  长时间