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白灼腰花是什么 白腰花是什么做的

时间:2023-08-01人气:作者: 佚名

白灼腰花是什么 白腰花是什么做的

白灼腰花是将腰花投入沸水(或沸汤)中烫熟,装盘后带味料碟一起上席的菜品。腰花指的是动物的一种肾脏,富含维生素B12、复合维生素C、肌醇、叶酸、泛酸等。含锌、锰、硒较多,味道醇厚,滑润不腻,蛋白质含量较高。

标签: 腰花  滑润  叶酸