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油条面放冰箱一夜没发 油条面放冰箱一夜没发怎么补救

时间:2022-12-05人气:作者: 佚名

油条面放冰箱一夜没发 油条面放冰箱一夜没发怎么补救

油条面放冰箱一夜没发可能是由于冰箱温度过低,故发面时间比较缓慢,可以将面团放在阳光下或者是温暖的地方,然后静静的等待一段时间。发面,指面团在一定温、湿度条件下,让酵母充分繁殖产气,促使面团膨胀的过程。当酵母菌在面团内部有氧的环境下,将淀粉转化为糖并消耗掉的时候,会释放出二氧化碳气体。这时,面团的体积就会膨大,就发了起来。发面是在面食发展的过程中偶然被发现的,人类利用酵母发面的历史已有5000多年。

标签: 一夜  油条  冰箱  

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