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大米汤是冷水下米还是热水(大米汤是冷水下米还是热水下米)

时间:2023-09-30人气:作者: 佚名

大米汤是冷水下米还是热水(大米汤是冷水下米还是热水下米)

大米汤是热水下米。由于用开水煮,大米会有一个更大的内外温差产生压力,导致晶粒的表面产生许多微小的裂缝,比冷水煮更易成熟,可以节省很多时间。大米亦称稻米,是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物。

标签: 米汤  大米  热水