澳大利亚的食物有:皇帝蟹、牡蛎、南澳龙虾、澳洲肥牛、大马哈鱼、拉明顿、南瓜汤等。
1、皇帝蟹:澳洲出产的巨蟹品种肥大,一般可以长到8-10公斤。做法有XO蟹块、葱姜焗蟹、椒盐蟹腿、蟹黄面和蟹黄酸辣汤等。
2、牡蛎:牡蛎又叫生蚝,蒸熟后放上鲜柠檬汁即可食用,非常美味。
3、南澳龙虾:享用一顿美味绝伦的龙虾大餐,品着当地最醇的葡萄酒,置身于澳洲美丽的风景线中,会为旅行添加与众不同的内容和乐趣。
4、鲍鱼:澳大利亚鲍鱼最有名的烹调方式就是连着外壳一起烧烤,然后撒上一些清爽的柠檬汁。
5、澳洲肥牛:布里斯班发电站市场不但会举行有名的花展,还有一些有名的街头艺人在这里表演,各种表演方式也为市场增添了气氛。来到这里,最不能错失的就是来一次美味的肥牛大餐。
6、大马哈鱼:大西洋三文鱼和鲑鳟鱼也属于大马哈鱼的品种,具有极高的经济价格。
7、拉明顿:以昆士兰州前州长拉明顿勋爵的名字命名后,这种甜食被广泛认为是“澳大利亚的国家蛋糕”。拉明顿是方形的,蘸有巧克力,涂有椰子汁。一共有两层,加入了奶油或果酱馅。
8、南瓜汤:南瓜汤里放一个史密斯奶奶苹果,才是正宗的澳大利亚南瓜汤。
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