1、准备材料
2、将虾洗净，剪开背部
3、将牙签从尾部插至虾头，将虾拉直定型
4、加入少许盐、酱油和米酒将虾腌渍一刻钟入味
5、捞出腌好的虾，摆到盘中，撒上小葱和蒜末上蒸屉
6、大火蒸10分钟关火即可
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