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鸡精能不能高温加热 鸡精耐高温吗

时间:2023-06-28人气:作者: 佚名

鸡精能不能高温加热 鸡精耐高温吗

鸡精不能高温加热,因为其中的谷氨酸钠需要在70~90摄氏度之间营养价值最高,味道最鲜美,而且高温加热会破坏鸡精中的氨基酸,使营养流失,所以不能高温加热鸡精。

标签: 高温  鸡精  摄氏度