莼（莼湖）

莼

　　别名：马粟、水葵、马蹄草。

性味：甘，寒，无毒。

归经：入肝、脾二经。

　　入药部位：为睡莲科植物莼菜的茎叶。

莼的用法用量

内服：煎汤或作羹。

外用：捣敷。

莼的功效主治

功效：清热，利水，消肿，解毒。

主治：治热痢，黄疸，痈肿，疔疮。

莼的禁忌

①陶弘景：性滑，服食家不可多噉。

②《千金·食治》：多食动痔病。

③《本草拾遗》：常食薄气，令关节急，嗜睡。

④孟诜：虽冷而补，热食之，亦壅气不下，甚损人胃及齿。不可多食，令人颜色恶。又不宜和醋食之，令人骨痿。久食损毛发。

⑤《医林纂要》：多食腹寒痛。

莼的配伍

①治一切痈疽：春夏用茎，冬月用子，就于根侧寻取，捣烂敷之。用菜亦可。（《保生余录》）

②治数种疔疮：马蹄草、大膏叶、臭紫草各等分，擂烂，以酒一碗浸之，去滓，温服。（《经验良方》）

莼的各家论述

①《本草汇言》：莼菜，凉胃疗疽，散热痹之药也。此草性冷而滑，和姜醋作羹食，大清胃火，消酒积，止暑热成痢。但不宜多食久食，恐发冷气，困脾胃，亦能损人。

②《本经逢原》：莼性味滑，常食发气，令关节急，患痔漏、脚气、积聚，皆不可食，为其寒滑伤津也。《千金方》治热泻呕逆漏气，泽泻汤、麦门冬汤并用之，取其清胃皖之热逆也。