阿魏蘑菇如何人工种植（阿魏菇种植技术）

阿魏蘑栽培原料广泛，技术易掌握，是一种具有广阔前景的食用菌，生产周期一般为80天左右，经济效益显著。下面我们介绍阿魏蘑菇如何人工种植，教你掌握阿魏蘑高产栽培技术。

一、阿魏蘑的培养料配方选择

⑴棉籽壳80%，麦麸12%，玉米粉5%，糖1%，石膏粉1%，轻质碳酸钙1%；

⑵棉籽壳%，玉米芯粉30%，麦麸8%，棉饼粉3%，玉米粉2%，石膏粉1%，生石灰1%；

⑶锯木屑（阔叶树）40%，棉籽壳40%，麸皮15%，玉米粉3%，糖1%，石膏粉1%，过磷酸钙1%；

⑷棉籽壳或锯木屑（阔叶树）50%，玉米秸秆粗粉25%，麸皮18%，玉米粉3%，石膏粉1%，过磷酸钙1%。

二、阿魏蘑的栽培季节安排

阿魏蘑属中偏低温型菌类，其发菌适温23-26℃；子实体形成、生长发育温度适宜范围为12-20℃。

根据出菇温度及当地气候、设施条件，栽培季节在山东以秋季和冬春季较为适宜，一般9月上旬即可开始栽培，采取熟料袋栽、棚外发菌方式，大棚出菇时间从10月下旬至次年4月中旬均可。

三、阿魏蘑培养料的处理

拌料时先将石膏粉和糖等用水溶化，再与主辅料混合，搅拌均匀。根据气温情况，堆集发酵处理3-5天，再晾堆装袋。选用17厘米×35厘米的聚丙烯塑料袋栽培，每袋装干料约400-500克，松紧适度。

装袋完毕迅速进行灭菌，在0.15兆帕压力下维持3小时或常压灭菌100℃以上维持12小时。

灭菌后将菌袋移出自然冷却至室温，在接种箱或无菌室内按无菌操作规程进行接种，每瓶棉籽壳栽培种接种15袋左右。

四、阿魏蘑的发菌培养须知

发菌场所要求环境清洁干燥，通风遮光，培养温度保持在23-26℃，可在地面上撒一层石灰粉或喷洒菇菌灵药液，发现霉菌污染袋，要及时挑出，用石灰粉、甲醛溶液或菇康宁药剂处理。

一般经35-40天菌丝可长满菌袋，再培养7-10天，可入棚进行出菇管理。

发菌成功与否是阿魏蘑生产成败的关键，污染率高低、菌丝体强弱直接关系到产量水平，因此，阿魏蘑发菌管理非常重要。

五、阿魏蘑的出菇管理

出菇阶段需要大棚通风良好，封闭太严不利于调控棚温、湿度和通气；子实体生长阶段栽培料ph值自然降至5.5-6.5，适宜阿魏蘑生长。

阿魏蘑菌袋一般可采菇2茬。采完第一茬菇后，停水2-3天，让菌丝恢复生长，积累营养，将菌袋脱去塑料膜进行畦床覆土处理，菌袋间隔约3厘米，横排于畦内，用经过消毒处理的沙壤肥土，先填土后浇一次水再覆土，覆土厚度约1.5厘米，再经15天左右的管理即可采收二茬菇。

应注意冬季连阴天不良气候，在大棚升温保温的同时，一定要加强通风换气，气温低时以中午通风为宜，降低棚内空气湿度，预防阿魏蘑病害发生。