猪肉价格不宜过度看空（猪肉的价格为什么居高不下）

　　陷入9月份之后，外三元生猪现货价格及仔猪价格持续归落，近几日更是大幅下跌，即使濒临双节备货，宛然也未能扭转颓势;但综合各方面因素来看，后期猪价不宜过度看空，中秋国庆小长假期间和节日过后，猪肉价格仍有约摸浮现小幅反弹。

　　首先，最近这一轮猪价下跌主要是受存储肉投放和养殖户集中出栏导致。9月25日国家再次向市场投放2万吨存储冻猪肉，截止目前，今年已投放34次共计59万吨。“一周一投”的频率无疑传递了明确的政策性信号，这在一定程度上对市场心态变幻产生了重要影响。但中秋、国庆对国民来说是仅次于春节的重要节日，双节期间市场上对猪肉的需求量会增添基本是断定的，那么节日期间浮现反弹也就在情理之中;要是说9月的集中出栏和存储肉投放的政策引导使得猪价平衡下行可以持续堤洹长假结束，那么由于近期提前透支了部分生猪出栏量，加之9月下旬下跌幅度较大，双节过后猪价很约摸也会浮现一定程度的反弹。

　　其次，从猪肉进口情况来看，今年1-8月份，我国猪肉进口量累计达284.3万吨，较去年同期显然增添，但是相对于我国5500万吨左右的年消费量和4255万吨的年产量，供需缺口依然仍不容乐观。且由于疫情蔓延导致多家海外肉制品供应商的工厂内浮现了感染病例，6月18日至今，我国开始对进口食品的质量标准有了更严厉的请求。截至9月7日，我国有关部门累计啼停了来自19个国家的56家寒链食品企业的对华出口资格。9月10日，我国海关总署发布紧急通知，禁止直接或间接从德国输入猪、野猪及其产品，缘故是德国再现5例非洲猪瘟病例。因此我国的猪肉供应缺口约摸率会呈潞傍扩大之势。虽然生猪产能恢重踊跃向好，但猪肉供应偏紧的格局还没有根本改变。

　　再者，从下游需求来看，屠宰量及开工率9月中下旬逐渐归升。国内生猪屠宰企业周度最大加工能力约在800多万吨，而目前周度屠宰量约在120-145万吨，开工率惟独13-17%，较早先30-50%的开工率显然大幅下降，尚未恢重。不过从近期来看，截止9月23日当周，屠宰量为1312325头，较前一周增添74377头，增幅6.01%，当周开工率为15.71%，较前一周增添0.89%。从201家样本企业周度生猪屠宰量和开工率来看，截止9月23日当周，屠宰量为496853头，较前一周增添20295头，增幅4.26%;当周屠宰开工率为12.5%，较前一周的11.99%增添0.51%。近期，随着全国各地天气转凉，逐渐陷入深秋寒冬季节，由于国内冬季传统饮食习惯，南北方腊肠、腊肉等刚需带动，后期加上元旦、春节备货热潮，局部地区的猪价或将迎来一波新的上涨。

　　另外，8、9月份玉米走强而猪价滞涨为节后反弹埋下了伏笔。众所周知，玉米是生猪饲料中最重要的组成部分，对生猪成本具有举足轻重的作用。从历史数据来看，饲料价格基本与玉米市场价格波动曲线规律趋同。从8、9月份的行情走势来看，玉米价格一路走强，随着临储玉米库存逐渐出清，贸易商竞价和储粮踊跃性高涨，近期东北工厂开秤价格也大幅高开，再加上主产区接连经历三场台风过后，减产已成定局，根据各家机构的调研和预估，减产幅度大致在300-1000万吨，这使得市场看多气氛更浓底气更足，玉米价格大有打破历史高位的势头。

　　而在慈缵间，生猪价格却显然浮现滞涨，这主要是受养殖端恐慌抛售、消费提振不足、存储肉不断投放多重利空因素的冲击，屠宰企业借势压价，多地猪价接连下跌。陷入9月中旬之后，许多养殖户看到猪价下跌更是加速出栏，规模猪企为减轻月末出栏压力，尽成本月指标，也踊跃降价出栏，使生猪市场供应浮现了短时大放量，越跌越抛，越抛越跌，陷入恶性循环。

　　中秋、国庆双节期间市场上对猪肉的需求量会增添基本是断定的，伴随追薯价快速下探，养殖端对低价的抵触情绪会逐渐增强，部分超跌地区猪价或将率先止跌企稳。然后，养殖户恐慌心态将逐渐缓和，不再进一步杀跌。且由于前期的恐慌性抛售提前透支了部分生猪出栏量，加之9月下旬下跌幅度较大，双节过后必然会浮现阶段性出栏减少的局面，届时猪价很约摸会浮现一定程度的反弹;叠加前期玉米走强对饲料的传导效应，和全国各地天气转凉，传统饮食习惯带来猪肉消费释放对猪价的推升作用，因此建议理性看待此轮下跌，不宜过度看空后市，谨防节后小幅反弹。