活螃蟹蒸之前怎么弄死 蒸螃蟹需要先把螃蟹弄死吗

想要在蒸螃蟹之前将螃蟹弄死，我们就要用筷子从螃蟹的口中插入，筷子穿透螃蟹的身体并静置一会后它就会死亡。或者我们也可以将螃蟹用绳子绑起来放入锅中加热，这样就不需要把螃蟹弄死。蒸螃蟹的时候要让螃蟹腹部朝上放置蟹黄漏出，再往水中加入料酒去腥。

怎么弄死活螃蟹

　　用筷子从螃蟹嘴部插入

想要在蒸螃蟹之前将螃蟹弄死是一件非常简单的事情，我们只需要准备一根筷子，然后让筷子平着从螃蟹的嘴巴插进去，等筷子完全穿透螃蟹的身体之后将它静置一会，这样螃蟹就死亡了。

　　蒸螃蟹可以把螃蟹绑起来

很多人在蒸螃蟹的时候想要将螃蟹杀死是因为害怕螃蟹在蒸的过程中因为乱动而断腿，想要防止这种情况出现的话，只需要在蒸螃蟹的时候用绳子将螃蟹的脚和钳子都绑住即可。

　　蒸螃蟹注意事项

我们在蒸螃蟹的时候，可以让绑好的螃蟹腹部朝上放置，这样做可以避免螃蟹体内蟹黄流出的情况出现。同时还可以在蒸螃蟹的水中倒入一些料酒，这样是为了去除螃蟹的腥味。