猪价为何如此“牛”（猪价为什么跌得这么快）

有数据显示，2月22日瘦肉型猪出栏价达19.9元/公斤，较去年同期涨超60%，已打破2011年6月的历史最高点。短短1个月之内，自养猪每头盈利已从600元涨到900元，这么高的利润历史上从没浮现过。

　　对此，中国经济网评论员张捷在《我财经》节目中表示：“曾经猪价低迷的时候，国家会加强收储，因为猪的周期报重性反弹很厉害，这就相当于一个猪 周期的报重性反弹。因为前面是长期的养猪户不挣钱、亏损，一旦大家不养的时候，在刚需很大的情况下，就意味着报重性上涨。因为不会那么快把猪养出来，养猪 的光阴成本是不可忽视的，猪比鸡和鸡蛋厉害的多，鸡就几十天，猪至少一百好几十天，再算上种猪、小猪的繁育期光阴就更长，所以它的周期性其实是尤其强 的。”

　　张捷以为，辞说一头猪赚到900元就是赚到许多，一个自养猪农户养五六头猪，赚900也就几千块，也就是北京保姆一个月的工资，养几头猪累死累 活的，所以900元其实赚的尤其辛苦。但是对于养殖场来说，900元就是很暴力的，因为猪出栏的时候差不多一百公斤，一百公斤赚900元，一公斤9块钱， 毛利率尤其高。现在涨价了19块钱一公斤，意味着差不多有50%的毛利润，这个利润对于大型的养猪场来说尤其高，养猪业约摸会越来越走向工厂化、规模化， 跟养鸡差不多了，这个变革约摸正在发生。