据抽样数据显示,对应十一月仔猪投苗继续窄幅减少。十一月上旬全国猪市将承接十月后期的跌势,前期难有利好,加上当前生猪出栏体重普遍高于全年水平,在270斤/头以上,猪价将在上旬进一步下跌。
11月第1周,68个监测县生猪及饲料价格继续下跌,但跌势放缓。育肥猪均价回落0.15元/公斤,仔猪均价下跌0.43元/公斤,后备母猪均价下调5元/头,猪肉价格略降0.24元/公斤;除育肥猪配合料均价与上周持平外,玉米均价下跌0.02元/公斤,小麦麸和豆粕均价各降0.01元/公斤;猪粮比保持在7.38比1,猪料比回落0.04点为4.99比1。
育肥猪均价环比下跌0.86%、同比上涨20.26%;仔猪均价环比下跌1.82%、同比上涨37.44%;后备母猪环比降0.38%、同比升9.06%;猪肉零售均价环比跌0.86%、同比涨15.71%。本周监测点二杂肥猪最低14.50元/公斤(安岳县),平均为16.86/公斤;纯外三元以上肥猪最高19.40元/公斤(江安县),平均为17.78元/公斤。本周出栏肥猪到市场销售的肉—猪价差为10.35元/公斤,环比减少0.86%、同比增长8.83%。
玉米均价环、同比分别下跌0.85%和10.69%;小麦麸均价环、同比分别下跌0.52%和15.86%;育肥猪配合料价格环比持平、同比下降3.62%;豆粕均价环、同比分别下跌0.28%和15.26%。
本周猪粮比环比持平、同比上升34.67%,猪料比环比下滑0.80%、同比上升24.75%。目前我省养殖场户出栏一头肥猪平均盈利在400元左右。综合年初至今平均效益来看,猪粮比为6.04比1、猪粮比为4.33比1。
11月猪价利好因素
1、天气转凉,肉类消费比重将逐渐增加;
2、下旬的腊肉等制作消费将启动。
11月猪价利空因素
1、宏观经济较弱,秋冬季的消费增幅将比往年减弱;
2、鱼、鸡、牛肉的替代性消费有所增加;
3、大量肉联厂和屠宰场的宰杀量仍处于低位运行,推动猪价上涨意愿很低。
本周全国生猪价格整体延续震荡调整走势,肥猪均价下跌到15.67元/公斤,瘦肉型生猪均价下跌到16.09元/公斤。虽然目前处于猪肉消费还相对淡季,且禽肉、牛羊肉等相关替代品价格持续低位运行,但随着本周末立冬后气温不断的下降,生猪市场回暖可期,预计猪价将维持窄幅震荡行情。各地养殖场户要密切关注市场价格动态,做好秋冬交替季节生猪的饲养管理,强化疫病防控,适时出栏。
猪价指数分析部认为,十一月全国生猪行情将先抑后扬,上旬与中旬均有不同程度的震荡下跌,下旬有望止跌回升,但全月出栏均价相对十月仍有小幅下跌,预计十一月全国生猪出栏均价将在8.0元/斤左右。
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