牛的四个胃中皱胃才是真正的胃,因为皱胃能分泌消化酶,可以消化食物中的蛋白质,牛的四个胃分别是瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃,其中瘤胃能储存饲料,并分解饲料中的纤维素,而网胃的功能如同筛子。
1、皱胃
牛的四个胃中的真正胃是皱胃,因为皱胃与单胃动物的胃功能相同,它具有消化腺,能够分泌消化酶,可以使食物变湿,并分解饲料中的蛋白质,食物离开牛的皱胃时呈现液体状态,可以让其到小肠进行进一步的消化。
2、瘤胃
瘤胃是牛的第一个胃,食物从口腔进入到瘤胃中,并存储在瘤胃里,成年牛的瘤胃能够容纳136千克的食物,休息时牛会将大颗粒状态的食物反刍到口腔中,经过第二次咀嚼后,食物就会被瘤胃消化分解。
3、网胃
网胃是牛的第二个胃,主要负责功能近似筛子,网胃内皮有着蜂巢状组织,其俗名为蜂巢胃,饲料颗粒可以在网胃与瘤胃中自由移动,使牛的反刍行为更为顺利,并且网胃能将钉子、铁丝等杂物阻拦住。
4、瓣胃
瓣胃是牛的第三个胃,其表面具有组织状的褶皱,能够将饲料挤压磨碎,并吸收饲料中的水分,使饲料顺利的进入到皱胃中,饲养牛时,可以在牛的身上打一个洞,便于观察胃部的消化情况,以免牛吃食过多而撑死。
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