cl是代表着厘升,是液体的体积计量单位。在传统酿酒行业以及调酒时经常用的专业术语。目前国际上对液体体积计量单位用的最多的是ml(毫升),按照国际体积计量标准1ml=0.1cl,现使用cl单位的比较少了。
cl计量单位现在使用的已经不多,但是有一些调酒师还经常使用,而且用cl好像显得也更加专业。不过确实如此,cl现在也是在调酒专业中使用的比较多,1cl大约就是10ml,这便于调酒师们作为剂量。
洋酒中常见cl
洋酒中的cl全程是centilier,它们均是国际上认可的葡萄酒容量计算单位,进口葡萄酒有些标注上会使用cl,但如果是国外出口到国内的酒一定要标注ml,但cl可以作为辨别进口红酒的标志之一。
计算体积单位的时候,常用的单位还有立方米、立方分米、立方厘米等,计算容积体积单位最常用的就有毫升、升。不过容积单位只计算液体容积,比如药水、汽油、墨水、饮料等物体。
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