秋冬萝卜是萝卜生产中最重要的一类,能堵缺补淡,多秋种冬收。沙高与夹岗冬萝卜是南京优良农家品种,栽培历史悠久,产量高,品质好,耐贮藏,深受生产者与消费者青睐。
一、品种特征特性
1、沙高:又名海子萝卜,南京郊区石门坎著名的地方品种,植株直立,株高75公分,开展度56公分,花叶、绿色,叶缘深裂,有细锯齿,叶柄深紫红色。肉质根圆筒形稍弯,纵径l7公分,横径6公分,露土约l/2,皮红色,肉白色,单根质量4OO克。中熟,耐热,汁多味甜,质地细密,宜熟食,耐贮藏。
2、夹岗冬萝卜。南京郊区红花著名的地方品种,植株半直立,株高54公分,开展度45.5公分,花叶、绿色,叶缘深裂,有细锯齿,叶柄紫红色。肉质根圆形,尾锐尖,纵径8.5公分,横径7.3公分,出土l/2,皮红色,肉白色,单根质量5OO克。中晚熟,较耐热,水分少,质地紧密,粉甜,耐贮藏,宜煮食、加工。
二、栽培技术
1、整地施基肥。前作采收后,深耕晒垡。播种前施基肥,每亩用腐熟的厩肥、堆肥25OO千克,然后再浅耕1次,耕后耙平耙碎,做成深沟高畦。
2、播种。南京地区播种期沙高于处暑前7天,夹岗冬萝卜于立秋,直接点(穴)播,播种过早,苗期遇28摄氏度以上高温易感病毒病等病害。播种过迟有效积温不足,植株同化面积小,产量显著降低。一般5一7粒/穴,株行距25公分×25公分,每亩播种量O.5千克。播后搂地,覆土镇压。每亩施盖籽粪5OO千克。
3、田间管理。秋冬萝卜生长期长,而且处在秋季干旱,害虫多的季节,因而在管理上要注意做好5项工作:⑴间苗:间苗分2一3次进行。第1次在真叶露心时,第2次在2一3片真叶时,最后1次在4一5片真叶时定苗。间苗时要注意去杂去劣。⑵浇水:从播种到出苗,土壤不能干旱。使出苗迅速整齐,保证全苗。幼苗期需水不多,掌握"少浇勤浇"。破白前后适当控水蹲苗。从"破白"到"露肩"叶部生长旺盛,要适当增加供水量,但切忌水分过大,掌握"地发白才浇水"。肉质根膨大期需水最多,应充分供应水分。但土壤水分过多,肉质根易开裂或腐烂,故雨后要注意排涝。收获前逐渐少浇水,最后停止浇水。⑶追肥:萝卜施肥应以基肥为主,追肥为辅,前期追肥分2一3次进行。第1次在幼苗破心后,有2片真叶时施轻肥。第2次在间苗以后,有4一5片真叶时,施轻肥。第3次在萝卜有小手指粗时,施重肥1次。但因秋冬萝卜生长期长,在盛长期应根据植株的生长情况再追肥l一2次,切忌浓度过大与靠根部太近,以免烧根。⑷中耕除草:第1次间苗后要浅锄,第2次间苗后要深锄。⑸治虫:苗期注意防治跳蚤、菜螟。后期注意防治小菜蛾、菜青虫、蚜虫等。
4、采收。采收标准一般在肉质根充分膨大,肉质根的基部已"圆腚",叶色转淡,开始变为黄绿时,便应及时采收。沙高萝卜在lO月下旬一l1月下旬采收,夹岗冬萝卜在lO月上旬一lO月下旬采收,收获要适时,过早生长不足,产量低,过迟则易糠心或受冻,每亩产量2OOO一4OOO千克。
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