华夏慈姑 华夏慈姑怎么吃

基本信息

中文学名：华夏慈姑拼音：huá xià cí gū 拉丁学名：Sagittaria trifolia subsp. leucopetala (Miquel) Q. F. Wang别 称：茨菰、燕尾草、白地栗、乌芋、驴耳朵草、慈姑 门：被子植物门纲：单子叶植物纲 目：沼生目亚 目：泽泻亚目科：泽泻科亚科：族：属：慈姑属

形态特征

华夏慈姑多年生草本植物，地下有球茎，黄白色或青白色，植株高大，粗壮；叶片宽大，肥厚，顶裂片先端钝圆，卵形至宽卵形；匍匐茎末端膨大呈球茎，球茎卵圆形或球形；圆锥花序高大，长20-60厘米，有时可达80厘米以上，着生于下部，具1-2轮雌花，主轴雌花3-4轮，位于侧枝之上；雄花多轮，生于上部，组成大型圆锥花序，果期常斜卧水中；果期花托扁球形，直径4-5毫米，高约3毫米。种子褐色，具小凸起。

生长习性

华夏慈姑原产中国，生于湖泊、池塘、沼泽、沟渠、水田等水域，性喜温湿及充足阳光，适于粘壤上生长。

药用价值

慈菇球茎味甘、涩、性微温，入肺、心经；可敛肺，止咳，止血，实肠；主治痰核瘰疬、肿块疮疖、肺热咳嗽、喘促气憋、心悸心慌、水肿、小便不利等病症。

营养价值

慈姑含有丰富的淀粉、蛋白质和多种维生素，富含钾、磷、锌等微量元素，对人体机能有调节促进作用。

华夏慈姑图片