八角又称茴香、八角茴香、大料和大茴香。是八角茴香科八角属的一种植物。其同名的干燥果实是中国菜和东南亚地区烹饪的调味料之一。气味芳香而甜。全果或磨粉使用。那么八角的产地在什么地方呢?下面就请跟随小编一起了解一下八角的产地吧。
八角产地分布区域
八角生于亚热带湿暖山谷中,分布于福建、广东、广西、贵州、云南等省区。台湾、福建、广东、贵州、云南、浙江等省区均有栽培。其中,广西壮族自治区藤县八角产量为全国之首,为八角之乡;广西桂平市中沙镇大容山为绿色天然无硫干、湿货八角基地。
八角的主要产地
广西是八角茴香的主要产地,分布在桂西南、桂南、桂东南、桂中部分县,桂西北、桂北也有一些县生产,面积约320万亩,产量在1万吨以上,占全国总产量90%左右,广西既是八角茴香的主产地,也是全国最大的集散地。
广西的钦洲、浦北、六银镇年产1000万斤以上。
广西的大容山年产2000万斤以上,多为绿色天然无硫八角。
广西八角种植规模最大、最集中的产区为广西梧州藤县古龙镇,古龙八角种植面积近30万亩。古龙镇生产的八角果粒大、色泽鲜、含油量高。
古龙八角种植已经有100多年的历史,现有‘龙淳’商标注册。2006年6月,古龙被命名为“中国八角之乡”。2008年,法国国家电视2台选址古龙拍摄《广西八角》纪录片。古龙八角,已经香飘海内外,名扬四海。
部分专业知识转自网络
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