1、饺子,饺子有的形似元宝,有的形似耳朵,龙抬头这天吃饺子称之为“食龙耳”。“舒服不如倒着,好吃不如饺子”,在“龙抬头”这天,讲究吃“肉菜饺子”,即馅中有肉又有菜,取“肉菜”之谐音“有财”,寄语新年财源滚滚之意。
2、炸油糕,在北京、天津等一些地区,人们有在春龙节这天吃油炸糕的习俗,称之“食龙胆”。油炸糕色泽金黄,被称作龙胆是很形象的。
3、春饼,立春之日讲究吃春饼,而过二月二同样讲究吃春饼,立春吃春饼叫做“咬春”,而二月二吃春饼则叫做咬“龙鳞”,是因春饼圆且薄的形状好似鳞片而得名。
4、驴打滚,老北京的习俗,人们总喜在农历二月二买“驴打滚”品尝。黄豆粉面裹豆沙馅儿的驴打滚外形圆润,有“财源滚滚”的吉祥含义。
5、面条,北方人喜欢在二月二吃碗“龙须面”讨个好彩头。龙须面由山东抻面演变而来,因抻出的面细如发丝,下滚水如银龙入海,故而得名。
烤箱烤全鸡技巧
1、烤全鸡一定要多腌制一会,那样才入味。2、材料:三黄鸡1只、料酒30ml、盐15g、花椒粒3g、黑胡椒粉适量、生抽30ml、八角2个、大葱1根、姜粉适量、柠檬汁15ml、老抽3ml、蜂蜜15ml、糖5g。3、全鸡收拾干(0)人阅读时间:2023-08-28200ml红酒要多久开车(200ml红酒会不会酒驾)
1、200ml红酒需要人体吸收至少8个小时以上才能进行开车。2、过多饮用酒精对于身体会产生一定伤害,会形成酒精肝,胆固醇,血压高等疾病出现,从而影响身体健康。红酒(Redwine)是葡萄酒的一种,并不一定特指红葡萄酒。红(0)人阅读时间:2023-08-28河蟹的选购技巧 河蟹怎么选择好与坏
1、看色泽。新鲜活蟹的外壳呈青黑色,具有光泽,脐部饱满,腹部白洁;而垂死的蟹外壳呈黄色,蟹脚较软,翻正困难。2、看眼部。用手去触摸其眼部,快速缩入眼窝里根本摸不着的最鲜,反之则差。3、看螯足。1对钳(大螯)、8只脚(爪子(0)人阅读时间:2023-08-28干贝怎么选好 干贝要买什么样的
1、外形-呈短圆柱状,体侧有柱筋,个头均匀,肉质带有纹理。 2、颜色-色淡黄而略有光泽。 3、味道-闻起来带有腥味的清香,稍微盐味。 4、口感-淡淡的咸,清甜,海鲜清香。 5、干贝的颗粒越大,说明其较优质新鲜。表(0)人阅读时间:2023-08-28烤箱烤全鸡技巧
1、烤全鸡一定要多腌制一会,那样才入味。2、材料:三黄鸡1只、料酒30ml、盐15g、花椒粒3g、黑胡椒粉适量、生抽30ml、八角2个、大葱1根、姜粉适量、柠檬汁15ml、老抽3ml、蜂蜜15ml、糖5g。3、全鸡收拾干..2023-08-28200ml红酒要多久开车(200ml红酒会不会酒驾)
1、200ml红酒需要人体吸收至少8个小时以上才能进行开车。2、过多饮用酒精对于身体会产生一定伤害,会形成酒精肝,胆固醇,血压高等疾病出现,从而影响身体健康。红酒(Redwine)是葡萄酒的一种,并不一定特指红葡萄酒。红..2023-08-28河蟹的选购技巧 河蟹怎么选择好与坏
1、看色泽。新鲜活蟹的外壳呈青黑色,具有光泽,脐部饱满,腹部白洁;而垂死的蟹外壳呈黄色,蟹脚较软,翻正困难。2、看眼部。用手去触摸其眼部,快速缩入眼窝里根本摸不着的最鲜,反之则差。3、看螯足。1对钳(大螯)、8只脚(爪子..2023-08-28干贝怎么选好 干贝要买什么样的
1、外形-呈短圆柱状,体侧有柱筋,个头均匀,肉质带有纹理。 2、颜色-色淡黄而略有光泽。 3、味道-闻起来带有腥味的清香,稍微盐味。 4、口感-淡淡的咸,清甜,海鲜清香。 5、干贝的颗粒越大,说明其较优质新鲜。表..2023-08-28