知物百科,有趣实用的百科知识!

手机版

有趣实用的百科知识!

当前位置:首页 > 生活常识

芋圆不q是不是粉放少了(芋圆不够q)

时间:2023-10-29人气:作者: 未知

芋圆不q是不是粉放少了(芋圆不够q)

1、要是芋圆不够Q弹的话,那么很有可能是木薯粉放少了,一般木薯粉放少了就会软,失去口感,所以我们要想吃的话最好是先掌握好木薯粉的比例,在自制芋圆的时候木薯粉和芋头泥的比例为2:5,且在揉搓的时候要多按压几遍。

2、另外制作芋圆的时候也要用热水下锅,等煮熟之后立刻捞出来放到冷水中进行冷却,这样才能让它的口感保持Q弹,要是让他自然冷却,极有可能因为时间过长而慢慢变软。

标签: