夏季高温,哪种存放腊肉的方法更安全健康?这是蚂蚁庄园小课堂7月20日的问题,答案选项有两个,那么正确答案选什么?下面小编带来蚂蚁庄园小课堂7月20日题目的答案。
蚂蚁庄园7月20日小课堂问题及答案:
夏季高温,以下哪种存放腊肉的方法更安全健康?
A、放冰箱冷藏或冷冻
B、挂在阳台上暴晒
2
正确答案:(A、放冰箱冷藏或冷冻)。
解析:
一般来说,腊肉都是在冬天制作的,腊肉的制作有两种方式—风干和熏制。但这两种制作方式制作的腊肉只能在低温条件下保存,不能在高温环境下放置,因为随着温度的升高,腊肉虽然肉质口感不变,但味道会变得刺喉,而且夏天很容易变质变坏,所以夏季气温高适合冰箱保存。
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