做盐焗菜可以用细盐吗_知物百科

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做盐焗菜可以用细盐吗（盐焗菜的盐反复用）
1、制作盐焗类菜肴最好使用粗盐，也叫海盐、水洗盐或腌制盐，使用细盐虽然也可以做，但容易失手或导致成菜咸度过高。2、细盐和粗盐的化学性质虽然相同，但两者在物理特点上还是有所区别的。粗盐的颗粒较大，散热慢，更有利长时间保持恒..(1)人阅读时间：2023-08-02

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