大杂烩的由来（李鸿章大杂烩的由来）
在中国烹饪史上，最早发明“杂烩”的是齐鲁之帮的娄护，字君卿，为汉武帝时人，曾做过京兆吏。当时娄护常往来于汉武帝母舅王谭、王根、王立..(5)人阅读时间：2024-09-23
大杂烩有哪些菜（大杂烩有哪些菜名）
最佳答案1、湖北什锦大杂烩：海参、鲍鱼、鱼肚、鱼翅作主料，以鸡脯肉、鳜鱼肉、香菌、蘑菇、鲜虾仁、猪蹄筋作配料。2、四川大杂烩：鸡胗、虾肉、酥肉、熟猪心、熟猪肚、冬笋、胡萝卜、马铃薯、水发香菇、扁豆、熟鸡肉、火腿、水发海参、清汤。..(0)人阅读时间：2024-01-18
大杂烩的家常做法（乱炖大杂烩的家常做法）
1、熟猪肚15克、瘦肉15克、鱼鱿15克、鸡腿菇15克、火腿15克、鹌鹑蛋10个、水瓜15个、生姜10克。花生油20克、盐154克、味精10克、白糖5克、鸡精粉5克、清汤250克、麻油5克。2、制作流程：猪肚、瘦肉、鲜鱿..(0)人阅读时间：2023-12-06
烩怎么读（大杂烩怎么读）
1、烩拼音：[huì]。2、释义如下：3、一种烹饪方法。把原料和调料放入锅中，加一定量的水，用温火煮熟，最后勾芡。4、把饭菜等混合在一起，加水煮熟或煮热。5、常用词语：杂烩、杂烩菜、油炸烩、一勺烩、大杂烩。..(0)人阅读时间：2023-11-18
大杂烩菜的做法（大杂烩菜的做法窍门）
1、鸡肫，去老皮切成片，与虾仁同放一只碗内，加料酒5克，精盐，胡椒粉，干淀粉，拌上味。2、四季豆摘去筋头。白萝卜，胡萝卜和土豆削去皮洗净，与其他..(0)人阅读时间：2023-10-16
大杂烩鸡翅怎么做（大杂烩鸡翅怎么做好吃）
1、食材：鸡翅十个、洋葱一个、杏鲍菇一个、土豆一个、姜辣椒花椒适量、油盐酱油老酒糖适量。2、鸡翅解冻，沥干待用。3、油烧热，加姜花椒和辣椒爆香，加入鸡翅，两面金黄盛起。4、在原锅里加入洋葱和土豆，翻炒一会后，铺平，加入一..(0)人阅读时间：2023-08-26
大杂烩怎么做好吃（大杂烩怎么做好吃又简单视频）
1、准备好原材料：五花肉，丝瓜、茄子、蒜子、青椒；2、五花肉切片，蒜子切丁，青椒去籽切块；3、茄子、丝瓜分别切成薄片；4、锅中放油烧热，将肉片下锅炸出油；5、放入茄片下锅，略炒表面发软；6、加入丝瓜片下锅，同样炒至表面发..(0)人阅读时间：2023-08-23
凉拌杂烩菜 凉拌菜大杂烩
1、食材明细：黄瓜一根、龙口粉丝一把、腐皮一块、火腿肠一根、鸡蛋一个、香菜一撮、盐、糖、醋、香油、辣油、生抽。 2、黄瓜切条放盐略腌片刻、龙口粉丝用温水发好、腐皮。 3、火腿肠分别切条、鸡蛋做成蛋皮切条。 4、将备..(1)人阅读时间：2023-07-18
大杂烩汤怎么做 大杂烩汤怎么做好吃
1、准备百叶、木耳、火腿肠、香菇、芹菜、醋、油面筋、鸡蛋、淀粉、胡椒粉、盐、鸡精。2、百叶、木耳、火腿肠切丝、香菇切片、芹菜去叶切段、鸡蛋捣匀、淀粉加水调开、油面筋掰开3、汤锅中放入香菇、木耳、百叶、火腿加水，大火烧开，..(0)人阅读时间：2023-05-31
北方大杂烩菜怎么做 北方大杂烩菜怎么做的
1、主料，鹌鹑蛋10克、鸡蛋糕50克、熟猪肚80克、鸡腿菇50克、火腿30克、水瓜50克、鲜鱿鱼50克、生姜10克。调料：花生油8克、盐6克、味精2克、白糖1克、绍酒3克、胡椒粉少许，熟鸡油1克。2、鹌鹑蛋煮熟去壳，鸡蛋..(0)人阅读时间：2023-04-22
湖南大杂烩菜怎么做 湖南大杂烩材料
1、材料：鸡胗、虾肉、苏肉、熟猪心、熟猪肚、冬笋、胡萝卜、马铃薯、水发香菇、扁豆、熟鸡肉、火腿、水发海参，还有清汤。所用的调料有：料酒、酱油、盐、白糖、胡椒粉、淀粉、葱、姜、味精。2、海参切抹刀片，鸡胗刻菊花花刀，其它的..(0)人阅读时间：2023-04-21
鸡爪鸡杂怎么做 鸡爪大杂烩的家常做法
1、准备鸡爪和鸡心500克、盐15克、姜15克、葱30克、酱油10克。2、将鸡爪，鸡腿，鸡心，鸡胗放在水里清洗干净。3、锅里放入凉水，将鸡爪和鸡杂姜、八角、桂皮、料酒放到锅中一起开火煮，煮到水开后再持续两分钟关火将肉捞出..(0)人阅读时间：2023-04-04
大杂烩卷饼怎么做（大杂烩卷饼怎么做的）
1、做法：将面粉放入盆中加入少许盐拌匀，往面粉中冲入温度85℃-100℃的沸水，边倒边用筷子快速搅成雪花片状，待温度不烫手时将小面片手揉成光滑柔软的面团，面团覆上保鲜膜或湿布静置松弛一会备用（约15-20分钟）。2、锅烧..(0)人阅读时间：2023-03-20